特种经济动物养殖技术
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江苏无锡
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作者蔡兴芳,邓希海,刘军
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568085762
出版时间2022-08
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价69.8元
货号29455569
上书时间2024-07-04
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商品详情
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【编辑推荐】:
1、紧跟教改，突出课证、书证融通：紧跟*教学改革步伐，引领职业教育教材发展趋势，适当将学科新进展、新方法融汇于教材之中。2、创新模式，理念先进：创新教材编写体例和内容编写模式，体现理实一体化，便于项目引导、任务驱动教学方法的运用，融入问题导入、案例教学、互动问答等编写形式。3、循序渐进，巩固学习：教材体系设计中充分考虑学生的认知规律，技能的设计、知识的序化均注重循序渐进；每个项目结束后设有复习思考题，帮助学生掌握和巩固重点内容。4、纸质数字，融合发展：建立“互联网 ”思维的教材编写理念，构建学习手段灵活、学习方式多元的多媒体立体化教材，同时在书中加入二维码或链接方式，做到“扫码看课，码上开课”。
【内容简介】:
本教材遵循“以岗位需求为导向、职业能力为核心”的教学指导思想，在充分考虑和认真分析我国各地区自然条件、气候特点及国家政策允许前提下，筛选出比较适合我国不同地区自然条件和气候特点且养殖技术相对成熟的二十二种特种经济动物，特别指出《国家畜禽遗传资源目录》（2021年版）兔、鸽、鹌鹑虽然已划为传统畜禽，但目前传统畜禽养殖的相关高职高专教材并未包括这三种动物的饲养管理，故仍列在本教材中。每种经济动物从生物学特性、品种特征、繁育技术、饲养管理、场舍规划设计、常见病的防治等方面进行详细的介绍。设有任务描述、任务学习、任务训练、任务拓展，便于学生明确学习重点、巩固所学知识，可有效实现特种经济动物生产技能培养的目标，力求符合我国职业教育发展方向，旨在培养高素质技术技能型人才。 本教材可作为高等职业院校畜牧、畜牧兽医及相关专业的教学用书，还可作为特种经济动物养殖企业技术人员、基层畜牧兽医技术人员和养殖户的培训资料和参考书。
【作者简介】:
蔡兴芳，女，副教授，贵州农业职业学院动物科技学院畜牧水产系副主任，多年来一直从事一线教学、科研及临床诊疗工作，有着丰富的教学科研和临床实践经验，教学严谨、工作认真，参与编写国家统编教材多本。
【目录】:
绪 论 5
模块一 特种兽类经济动物养殖技术 9
任务一 肉兔养殖 9
任务1-1 生物学特性 9
任务1-2 品种 13
技能一 兔品种识别 17
任务1-3 兔舍建造 18
任务1-4 肉兔繁殖 23
任务1-5 肉兔的饲养管理 26
技能二 肉兔饲养管理常见操作技术 30
任务拓展 家兔疾病防治（二维码） 32
任务拓展 皮毛用兔（二维码） 43
任务二 水貂养殖 48
任务2-1 水貂的生物学特性 48
任务2-2 水貂的圈舍建造 51
任务2-3 水貂的繁殖技术 53
任务2-4 水貂的饲养管理 58
任务拓展 水貂的疾病防治（二维码） 69
任务2-5 貂皮采收加工 71
任务三 狐养殖 73
任务3-1 狐的生物学特性 73
任务3-2 狐的圈舍建造 75
任务3-3 狐的繁殖技术 76
任务3-4 狐的饲养管理 81
任务拓展 狐的疾病防治（二维码） 85
任务3-5 狐皮采收加工 88
任务四 貉养殖 91
任务4-1 貉的生物学特性 91
任务4-2 貉的繁殖技术 93
任务4-3 貉的饲养管理 96
技能三 毛皮初加工 99
技能四 毛皮质量鉴定 104
任务五 茸鹿养殖 107
任务5-1 生物学特性 107
任务5-2 圈舍建造 111
任务5-3 繁殖技术 113
任务5-4 饲养管理 118
任务拓展 茸鹿疾病防治（二维码） 123
任务六 犬养殖 131
任务6-1 生物学特性 131
任务6-2 圈舍建造 135
任务6-3 繁殖技术 138
任务6-4 饲养管理 143
任务拓展 犬疾病防治（二维码） 147
任务七 猫养殖 150
任务7-1 猫的生物学特性 150
任务7-2 繁殖技术 156
任务7-3 饲养管理 158
任务拓展 猫疾病防治（二维码） 164
模块二 特种禽类经济动物养殖技术 166
任务八 肉鸽养殖 166
任务8-1 生物学特性 166
任务8-2 品种 168
任务8-3 圈舍建造 171
任务8-4 繁殖技术 173
任务8-5 饲养管理 178
技能五 鸽饲养管理常见操作技术 185
任务九 鹌鹑养殖 187
任务9-1 生物学特性 187
任务9-2 品种 189
任务9-3 圈舍建造 191
任务9-4 繁殖技术 193
任务9-5 饲养管理 195
任务十 雉鸡养殖 200
任务10-1 生物学特性 200
任务10-2 圈舍建造 203
任务10-3 繁殖技术 205
任务十一 鸵鸟养殖 215
任务11-1 生物学特性 215
任务11-2 圈舍建造 218
任务11-3 繁殖技术 222
任务十二 鹧鸪养殖 231
任务12-1 生物学特性 231
任务12-2 圈舍建造 233
任务12-3 繁殖技术 235
任务12-4 饲养管理 238
任务十三 绿头野鸭养殖 242
任务13-1 生物学特性 242
任务13-2 圈舍建造 245
任务13-4 饲养管理 252
技能六 特禽的孵化技术 255
任务拓展 特禽疾病防治（二维码） 258
模块三 特种水产类经济动物养殖技术 269
任务十四 鳖养殖 269
任务14-1 生物学特性 269
任务14-2 鳖场建造 271
任务14-3 繁殖技术 274
任务14-4 饲养管理 277
任务拓展 常见疾病防治（二维码） 281
任务十五 泥鳅养殖 287
任务15-1 生物学特性 287
任务15-2 繁殖技术 289
任务15-3 饲养管理 292
任务拓展 泥鳅常见疾病防治（二维码） 296
任务十六 黄鳝养殖 297
任务16-1 生物学特性 297
任务16-2 繁殖技术 299
任务16-3 饲养管理 301
任务拓展 黄鳝常见疾病防治（二维码） 308
任务十七 食用蛙养殖 310
任务17-1 生物学特性 310
任务17-2 蛙池建造 313
任务17-3 繁殖技术 315
任务17-4 饲养管理 319
任务拓展 中国林蛙（二维码） 323
任务拓展 蛙的病害及防治（二维码） 326
技能七 水生动物池塘消毒技术 331
模块四 其他特种经济动物养殖技术 332
任务十八 蜈蚣养殖 332
任务18-1 生物学特性 332
任务18-2 圈舍建造 335
任务18-3 繁殖技术 337
任务18-4 饲养管理 339
拓展任务 蜈蚣疾病防治（二维码） 341
任务18-5 产品的采收与初加工 343
任务十九 蝎养殖 345
任务19-1 生物学特性 345
任务19-2 场地与设备 348
任务19-3 繁殖技术 350
任务19-4 饲养管理 353
任务拓展 蝎疾病防治（二维码） 356
任务19-5 采收加工 358
任务二十 蜜蜂养殖 360
任务20-1 生物学特性 360
任务20-2 养蜂资源 364
任务20-3 养蜂器具 368
任务20-4 蜂群饲养管理 370
任务拓展 蜜蜂病害防治（二维码） 377
任务20-5 蜂产品生产 381
技能八 参观养蜂场 385
任务二十一 黄粉虫养殖 386
任务21-1 生物学特性 386
任务21-2 养殖设备 390
任务22-3 繁殖技术 393
任务22-4 饲养管理 395
任务拓展 黄粉虫疾病防治（二维码） 399
任务二十二 蚯蚓养殖 403
任务22-1 生物学特性 403
任务22-2 养殖设备 407
任务22-3 繁殖技术 410
任务22-4 饲养管理 415
任务拓展 蚯蚓病害防治（二维码） 418
任务22-5采收加工 422
参考文献 425
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