舌尖上的丝绸之路（精装本）
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四川成都
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作者福建博物院
出版社新蕾出版社
ISBN9787530766385
出版时间2018-01
装帧精装
开本20开
纸张铜版纸
定价98元
货号25258846
上书时间2024-06-30
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商品详情
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【编辑推荐】:
◎用接地气的美食拉近传统文化与青少年的距离。
◎三十五家中外博物馆，百余件精美藏品，用文物说文化，让历史活起来。
◎多方位展现友好互利、共享共赢的丝路精神和勤劳勇敢、艰苦奋斗的民族精神，引导青少年获取成长的必要养分。
◎立足中国，放眼世界，树立青少年对民族文化的认同感，开拓青少年的国际视野，为中国与世界的友好交往打开新窗口。
【内容简介】:
本书以“美食”为切入点，遴选了二十余种往来于丝绸之路上的重要食材与经典食器，结合博物馆文物与历史资料，用深入浅出的故事为广大青少年讲述丝路上各地区、各民族文化的传播与融合对世界文明进程的积影响，彰显文化传播者们开拓进取的精神，剖析丝路沿途各国互通有无、互学互鉴、共同推动人类文明进步的伟大意义。
【作者简介】:
本书由近年来在古丝绸之路研究、“一带一路”战略研究等领域颇有建树的福建博物院专家学者担纲撰写工作。该院院长吴志跃担任项目主编，创作团队由该院中青年学者、一线业务骨干等专家组成。
该院曾编写《丝路帆远·海上丝绸之路文物精粹》《磁灶窑址·福建晋江磁灶窑址考古调查发掘报告》等多部学术专著，编写《文物故事·福建古代文明通识读本》等面向青少年的文化普及图书。
2016年10月，该院作为一家博物馆代表赴维也纳参加联合国总部召开的“‘一带一路’包容与可持续城市展览与对话”论坛，并发表题为《丝路帆远行万里》的主旨演讲。
【目录】:
*章 五谷为养
五谷之shou——水稻
征服世界的粮食——小麦
神秘的谷物——玉米
高产杂粮——番薯
长寿多子之果——花生
第二章 时蔬小话
历史悠久的蔬菜——黄瓜
其貌不扬的救命粮——马铃薯
爱情和吉祥的象征——番茄
用途广泛的蔬菜——南瓜
营养丰富的大家族——胡萝卜
第三章 谈瓜论果
富于异域风情的水果——葡萄
迁徙时间*长的水果——西瓜
探险家钟情的水果——菠萝
百果之王——番木瓜
寓意无穷的水果——石榴
第四章 五味调和
让生活更甜蜜的美味——糖
调出个性口味的植物——辣椒
百搭调味品——大蒜
香料之王——胡椒
蔬菜皇后——洋葱
第五章 漫谈饮品
风靡世界的中国茶
醉香全球的酒文化
第六章 美食美器
金璀银璨——金银器篇
清雅富丽——瓷器篇
冰清玉洁——玻璃器、玉器篇
参考文献
后 记
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