科学人文书系:肉食美学与素食歧视
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四川成都
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作者陈沐 著
出版社上海科学技术文献出版社
ISBN9787543969728
出版时间2016-03
装帧精装
开本32开
纸张胶版纸
定价30元
货号23950828
上书时间2024-06-30
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商品详情
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【作者简介】:
陈沐 山东教育出版社编辑，中科院自然科学史研究所博士。曾求学于林学、生态学以及农学史专业。文字散见于《文汇报》、《中国科学报》等。目前感兴趣的领域是农业与饮食文化史。
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