香水：气味的炼金术
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作者让-克劳德·艾列纳 著，孙钦昊 译，湖岸 出品
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787559835352
出版时间2021-05
装帧精装
开本32开
纸张胶版纸
定价98元
货号29245346
上书时间2024-07-30
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版全新
- 商品描述
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【编辑推荐】:
&让-克劳德·艾列纳，爱马仕shou席调香师
*懂香水的人为时尚爱好者写的香水入门指南
作者让-克劳德·艾列纳是爱马仕shou位专属调香师，爱马仕*经典的香水如尼罗河花园、地中海花园等均出自他的设计，可以说他的名字就是香水品味的保证。他对气味、香水有着独到的见解，他从自己的工作出发，书写香水行业所涉及的客观知识和个人感知，针对许多流传已久的有关香水的偏见，提出不一样的观点，让读者能够对香水工业、作为艺术的香水设计、市场上存在的香水品牌和产品获得全方位的全新的认识。
&香水的奥秘：沿着大师的思路看遍香水的世界
全面客观分析香水行业乃至整个时尚产业
香水知识的入门，爱马仕专属调香师艾列纳打开他的实验室大门，带领读者领略现代香水全景，揭露气味炼金术背后的秘密：调香师的工作、香水的类型划分、原料的提取、天然香料、香料如何采集、香水制造商、贸易、如何营销包装气味……香水，是冰冷的化学与工业，也是充满感官的愉悦与纷繁的诗意，是科技与人文的交界。本书可以说是对香水业去神秘化的过程，作者在其中呈现了诸多干货，包括他创作宝格丽“绿茶”、爱马仕花园系列等经典香水时的灵感来源和材料选择，让读者真正懂得香水。
&香水是气味编织出的故事，有时也是记忆之诗
语言简洁易读，深入浅出，富有哲思
这不仅是一本关于香水行业的科普性著作，作者也在其中融入了自己的思考，探讨香水与时间的关系，谈论愉悦感、欲望、创作的边界等富有哲学意味的话题。正如作者所说“气味一旦融入思想，我就成了香水的作曲家”。
【内容简介】:
香水知识的入门，爱马仕专属调香师艾列纳打开他的实验室大门，带你领略现代香水全景，揭露气味炼金术背后的秘密：调香师的工作、香水的类型划分、原料的提取、天然香料、香料如何采集、香水制造商、贸易、如何营销包装气味……香水的世界从外面看纷繁诗意，从里面看是冰冷的化学与充满人性的嗅觉，是另一个科技与人文的交界。香水业去神秘化后的诸多干货呈现，让你真正懂得香水。
爱马仕专属调香师出品，*懂香水的人为时尚爱好者写的入门指南。对香水背后的整个时尚产业做了全面客观的呈现，详细讲述作为世界*调香师，他探索气味、训练嗅觉的方法，及其所创经典香水的灵感来源和创作过程。
【作者简介】:
关于作者
让-克罗德·艾列纳（Jean Claude Ellena）
1947年出生在法国香水之城格拉斯，他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。4岁那年，他爬到椅子上偷偷打开饼干盒时闻到一股轻微的霉味，触犯禁令带来的强烈喜悦给他留下深刻的记忆，成为其嗅觉生涯的起点。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班；20岁成为奇华顿调香学校的个学生，只上了九个月的课；36岁正式加入奇华顿成为shou席调香师,此后又加入哈门·莱默尔香精公司(现已合并为德之馨)。
1990年，他参与创立了位于凡尔赛的香水博物馆Osmothèque（直译为“气味图书馆”）。2000年，他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌别样公司。2004年，他成为爱马仕旗下shou位专属调香师，创造出许多备受关注的香水。艾列纳知名的香水作品包括花园系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水闻香珍藏系列。
2016年，他从爱马仕退休，后的香水作品为“金色橙花”与闻香珍藏系列之“陶瓷铃兰”。
2019年，艾列纳又为馥马尔创作了“玫瑰与皮革”，为迷尼姆修道院创作了动物系列。
艾列纳现在定居于格拉斯，在当地小镇卡布里（Cabris）拥有个人调香实验室，先后有《香水》《调香师日记》《绿香调》《气味的作家》等书出版，但从不喷香水。
关于译者
孙钦昊
男，毕业于同济大学哲学系，硕士学位。自2015年以来，便以“sunillusion”的笔名从事香水内容的撰写、引介、翻译，内容发表于（“sunillusion”）、微信公众号（“sunillusion”“美丽也是技术活”）以及《周末画报》等。受家卢卡·图林（Luca Turin）、调香师埃德蒙·鲁尼茨卡（Edmond Roudnitska）的影响，视香水为嗅觉的艺术。
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