不饱和脂肪酸与现代文明疾病
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作者库宝善 编著
出版社北京大学医学出版社
ISBN9787811160345
出版时间2007-11
装帧平装
开本32开
纸张纯质纸
定价13元
货号29175054
上书时间2024-07-29
商品详情
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【目录】:
【内容简介】:
本书就是想帮你弄个明白：为什么饱和脂肪酸、一价不饱和脂肪酸、多烯不饱和脂肪酸关系到你的身体健康，是生命攸关的*基本脂类；什么是ω-3系列脂肪酸，什么是ω-6系列脂肪酸，它们的结构和功能有何区别；为什么说必需脂肪酸只有两种——α-亚麻酸和亚油酸；两种必需脂肪酸多大比例合适，多大剂量够用；为什么说必需脂肪酸加上维生素E会相得益彰；合适比例的必需脂肪酸加维生素E为什么会对“现代文明疾病”有很好的防治作用；根据自身情况吃什么*合适；希望减肥者，看看怎样减肥才会有效；喜欢长跑的朋友也许能从*后一章中觅到知音。
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