营养在左,安全在右
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作者胡敏
出版社化学工业出版社
ISBN9787122096722
出版时间2011-03
装帧平装
纸张胶版纸
定价29.8元
货号21036927
上书时间2024-07-27
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版全新
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【内容简介】:
本书分门别类对各种食物的营养价值、食物搭配、烹饪方法、安全食用等进行了生动活泼又深入浅出的介绍。每种食物均设优势营养榜、非常营养1＋X、安全烹饪全攻略、安全点对点和健康菜五个栏目，以指导读者合理安全食用各种食物，是居家百姓科学营养、安全饮食的实用性参考书。
【目录】:
绿色营养：蔬菜类
1 营养全面 安全排毒：大白菜
2 菜中人参 营养独特：胡萝卜
3 长寿佳品 利于消化：白萝卜
4 十全十美 营养齐全：土豆
5 去寿斑 治病佳蔬：茄子
6 汁多爽口 营养佳：番茄
7 味道甜美 营养均衡：地瓜
8 水中之宝 嫩脆甜爽：莲藕
9 兵小功大 天然健康：黄豆芽
10 清热去火 减肥通便：绿豆芽
11 清暑去热 减肥纤体：冬瓜
12 健脑安神 清香四溢：黄瓜
13 养颜润肤 苦口良药：苦瓜
14 保护视力 营养丰富：南瓜
生命之源：谷豆杂粮类
1 五谷之贵 抵抗忧郁：小麦
2 人间补：大米
3 稻中珍品 营养丰富：黑米
4 长寿美容金不换：玉米
5 豆中之王 田中之肉：黄豆
6 解毒高手 济世良谷：绿豆
7 有它不怕肿：赤小豆
8 越吃越聪明：蚕豆
9 医药同食 润肤明目：扁豆
10 价廉物美 老幼皆宜：豆腐
……
食物黄金：肉蛋类
营养之海：水产类
智慧结晶：菌藻类
鲜嫩维生：果品类
生活滋味：调味品类
水乳交融：饮品类
参考文献
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