啤酒小词典
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作者[日]丽丝?惠实 绘著 [日]濑尾裕树子 监修 陈圣怡 译
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308216333
出版时间2021-09
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价69元
货号29308140
上书时间2024-07-27
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版全新
- 商品描述
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【编辑推荐】:
干杯！没有什么是一杯沁凉透澈的啤酒不能解决的！
收录超过200个有关啤酒的词条，介绍与啤酒有关的各种趣味小知识和术语，全新绘本型啤酒知识词典。
既包括发酵、啤酒花、口味、啤酒泡这样必不可少的基础话题，也有中世纪小酒馆、各种语言的干杯要怎么讲、海盗与啤酒、配啤酒的小菜、二日醉、余味等相关然而偏外围的小知识，还有对啤酒瓶、啤酒罐、啤酒盖、啤酒桶、保温盖等的介绍。无论是上发酵、下发酵 ，还是修道院啤酒、修道院风格啤酒，从艾尔、印度淡色艾尔、老艾尔到司陶特、帝国斯陶特，图解关于啤酒的奥秘，读完这本书，你也可以变身啤酒达人。
1.简明易读，知识量丰富。
本书为词条式图书，收录超过200个与啤酒有关的词条，涵盖世界各地有关啤酒的历史。每个词条100字前后。
2.活泼有趣，图版丰富。
本书含上百幅手绘彩色插图，质拙可爱，令人在阅读时产生亲切感。
3.包罗万象。
本书既有严格的啤酒风格、分类的介绍性知识，也有诸如二日醉、中世纪酒馆、琴酒热等历史文化性介绍，减低阅读门槛，增加趣味性。
【内容简介】:
倘若各位能通过这本书多了解一点啤酒的世界，那就是我的荣幸了。希望大家能因此多多探索，找到专属自己的啤酒。
——丽丝·惠实
编辑推荐：放眼世界，有成千上百种啤酒和酿造所，人们喝啤酒的方式也千差万别。并没有什么女士专属的啤酒，也不是唯有男性可以在深奥又纯粹的啤酒世界勇闯天涯。更不要说，啤酒的好伙伴不是只有花生毛豆和烤串。盛夏时节，让我们一起用更多的享受方式更尽情地畅饮啤酒吧。
【作者简介】:
图文作者
丽丝·惠实
插画家兼译者。丽丝由美国爸爸、日本妈妈在京都宇治抚养长大，直到19岁时前往美国留学。在居住于纽约的7年间，丽丝接触到各式各样的饮食与酒文化，对啤酒的多样性、地域性尤其感兴趣。如今她以纽约和京都为据点，放任好奇心发掘更多美食和美好的事物。
内容监修
濑尾裕树子
濑尾女士曾任职于啤酒厂，为了让女性可以更深入享受啤酒的乐趣，于2013年成立网站“啤酒女子”，并担任总编直到2016年春。秉承“将明天活得更有滋味”的理念，主掌餐饮指导团队“Table for Tomorrow”，又于2016年6月创办介绍新款啤酒的网络杂志Beerista.tokyo（http：//beerista.tokyo）。
【目录】:
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