烈酒的七宗“醉”：认识350款精酿烈酒
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作者[英]多米尼克·罗斯克洛
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568066617
出版时间2021-04
装帧精装
开本32开
纸张胶版纸
定价69.8元
货号29225781
上书时间2024-07-27
商品详情
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- 正版全新
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【编辑推荐】:
1. 在精酿烈酒的黄金时代，探寻全球350款富有趣味和创新精神的精酿烈酒，每一瓶都是一个故事。
精酿烈酒的浪潮已经到来，新兴的蒸馏厂雨后春笋般兴起，为市场带来无数精品。有些前所未见，有些则致敬经典。参照本书，无论是精酿威士忌、波本、金酒、伏特加、精酿朗姆酒、白兰地、龙舌兰酒、利口酒、皮斯科酒，或者更多不同寻常的品类都可以收入囊中。
2. 著名威士忌作家多米尼克·罗斯克洛以专家视角为你引荐，每一款烈酒都搭配了精致的插图、详细入微的品鉴笔记，以及关于酒精度、蒸馏厂和类别的说明。
在消费者试图发掘根源和传承，寻找量身定制的美酒，喝的更少却更精的时代，烈酒的精酿蒸馏被推上了风口浪尖。金酒蒸馏在英国尤为流行，特基拉酒也回归时尚前沿，古巴朗姆酒正在卷土重来，而优秀的威士忌不再只是苏格兰的专利——从法国到日本、从印度到丹麦，在全球遍地开花。
3. 充分解放你的想象力，许多精酿烈酒都会与各式材料碰撞出新的火花，成就每个夜晚的灵魂。忘却烦恼吧，将好时光调和在杯中。
4. 探寻各国资深酒饕热衷的酒吧，以及坊间热门的烈饮主题餐厅，烈酒配佳肴仿佛已是约定俗成。不少精酿蒸馏厂也重建了它们的酒吧，用美味点缀美酒或用烈酒为美食注入灵魂。
【内容简介】:
1.资深酒饕、“双耳酒杯执持者奖”获得者撰文。
2.盘点350款富于创新的精酿烈酒，饮迷的个性之选。
3.继《啤酒的七宗“醉”》之后，又一解析精酿的潮流之作！
火遍全球的精酿啤酒方兴未艾，而手工精酿烈酒（Craft Spirits）已经开始引领下一个时代。本书以短小精悍的浓缩篇幅，为读者盘点了350款风靡欧美、独领风骚的精酿烈酒精品，并介绍了众多小型独立手工蒸馏厂、烈酒零售商、时尚酒吧以及餐厅。作者多米尼克·罗斯克洛以专家视角为你带来这本口袋中的精酿烈酒引荐——350款烈酒，总有一款能够让你感到振奋！
【作者简介】:
多米尼克·罗斯克洛 | Dominic Roskrow
多米尼克·罗斯克洛是一位研究威士忌的英国作家，曾担任《威士忌杂志》《烈酒商业》《威士忌》等杂志主编，著有多部威士忌方面的作品，其中包括《世界上*好的威士忌》《死前要品尝的1001种威士忌》《威士忌品鉴指南》等。
译者| 何祺桢
英国利兹大学国际新闻硕士，传媒大学英语播音专业学士，自由译者兼撰稿人，已有数本生活、美酒类译著，2013年承担剧本《一又二分之一的夏天》的汉译英工作。
【目录】:
前言：烈酒，拥有情绪的潮流
烈酒类型
如何阅读本书
烈酒名人堂
“醉”社交
英国城市酒吧
美国城市酒吧
其他国家酒吧
烈酒零售商
“醉”探索
英国及爱尔兰威士忌蒸馏厂
其他国家威士忌蒸馏厂
“醉”诗意
威士忌酒节
“醉”田园
手工精酿蒸馏厂
“醉”想象
英国金酒蒸馏厂
“醉”美食
烈酒与食物搭配
“醉”文化
威士忌与烈酒书籍
全文译注
烈酒译名对照表
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