味的散步
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作者[日]秋山德藏
出版社浙江文艺出版社
ISBN9787533953737
出版时间2019-01
装帧平装
开本32开
纸张轻型纸
定价36元
货号26439988
上书时间2024-07-27
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版全新
- 商品描述
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【内容简介】:
从平民百姓的餐桌饮食，到日本皇家的宫廷料理；从中国餐馆的燕窝鱼翅，到法国街头的红酒咖啡；从盛夏溪水中跳跃的河虾，到隆冬冰面上浑圆的鸭子……
热闹的街头藏着好吃到掉舌头的小馆子，田野乡间藏着香甜爽脆的自然馈赠；厨房是热油和香蒜组成的战场，宴会是检验一个人素质的绝佳场所……
他笔下的鸬鹚、香鱼、河虾，有着淋漓的跃动感；他眼中的荞麦面、烤鳗鱼、牛肉火锅，有着温暖的烟火气；他记忆里的皇太子、贞明皇后、轶父宫亲王，有着鲜活的人情味……横跨明治、大正、昭和，一代料理传奇秋山德藏书写“舌尖上的日本”！
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