美食天下—好学易做东北菜
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作者凌云
出版社河北科技出版社
ISBN9787537583046
出版时间2016-04
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价32.8元
货号29630173
上书时间2024-07-27
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版全新
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【内容简介】:
大盘的肉，大碟的菜，大杯的酒，带给您活色生香的味觉体验，《美食天下：好学易做东北菜（四色铜版）》让您爱上厨房，爱上美味，爱上生活！
绘画有意境、书法有意境，做菜也有意境，东北菜的意境就是豪放大气却又粗中有细。
《美食天下：好学易做东北菜（四色铜版）》不仅为您讲解了一些东北菜的饮食文化，还精挑细选了数百道东北经典菜肴。
《美食天下：好学易做东北菜（四色铜版）》取材广泛、制作方便，图文并茂，即使身为菜鸟，也能妙手烹调，尽情体会做东北菜的意境，尽享酣畅淋漓的味觉之旅。
【目录】:
东北菜简介
东北菜文化
东北菜特点
东北菜主要味型
Chapter 2 凉菜
大拉皮
蜇皮瓜菜
黄瓜咸菜
红油干豆腐丝
干豆腐青菜卷
芹菜拌豆干
老虎菜
凉拌苦菊
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