宝宝辅食课堂（汉竹）
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四川成都
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作者刘桂荣
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787553794051
出版时间2018-08
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价49.8元
货号25340795
上书时间2024-07-26
商品详情
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【编辑推荐】:
添加辅食是宝宝生命历程中很重要的环节，新手父母们往往怀着激动又忐忑的心情开始研究宝宝的*口食物。辅食添加对于宝宝和父母来说都是一次考验，既考验宝宝对于食物接受的程度，更是考验父母对于辅食知识的掌握有多少。每个月龄吃什么，怎么吃，如果判断给宝宝的辅食添加是否合理和正确，你想知道和了解的知识，这里有营养师给出的答案。
【内容简介】:
宝宝不爱吃饭，吃得太少，总是让人担心；宝宝拉肚子了，真不知道要给他吃什么；宝宝很胖很可爱，却查出来缺钙还贫血，真让人发愁……
这本书将喂养知识与营养菜谱有机结合起来，让“深奥”的营养知识落实到可买到的普通食材上，再变成一道道宝宝爱吃的营养餐。精美的图片，简明的步骤，让即使不会做饭的妈妈“依葫芦画瓢”也能搞定宝宝一日三餐、四季汤饮。专家还用通俗的语言告诉你：宝宝什么时候要补钙、什么时候要补锌、什么时候要“减肥”，让妈妈们一看就明白。愿所有宝宝*次吃辅食都顺顺利利的！
【作者简介】:
刘桂荣
国家高公共营养师
中国食品工业协会营养指导工作委员会常务理事
多年从事营养学相关工作，拥有深厚、系统的精准营养、功能医学、营养与食品卫生的专业知识。致力于营养与大众健康的研究，并积从事“生命早期1000天”“生命全周期”的知识普及、营养膳食指导、营养干预等工作。就职于精准营养学院，中国食品工业协会营养指导工作委员会。曾担任多家公共营养师培训中心讲师，并被多家企事业单位聘为营养顾问，进行营养知识培训、个人营养咨询、营养干预、营养膳食指导等工作。多年来笔耕不辍，参与编著《食品安全管理师》《食品营养与卫生》等营养专业图书。
【目录】:
*章 辅食添加攻略
辅食添加的作用
辅食添加的信号
辅食添加的时间
先加蛋黄还是先加纯米粉
辅食添加的原则
辅食“做”和“买”的利与弊
配方奶调米粉好吗
及时补铁很重要
蛋黄*好在7 月龄后添加
早产儿添加辅食时间
各类辅食的添加比例
辅食是不是越碎越好
是否消化了辅食
宝宝辅食何时可以加盐
吃罐装婴儿食品要注意
如何保存婴儿食品
添加辅食后便秘怎么办
添加辅食后腹泻怎么办
湿疹宝宝的辅食添加
添加辅食后不爱吃奶了
宝宝对辅食不感兴趣
不宜给宝宝食用的食品
自制宝宝辅食卫生要注意
辅食制作准备哪些专用工具
第二章 4个月 慢慢尝试新味道
满4个月的宝宝
此时添加辅食注意事项
还是以奶为主
妈妈不要用舌头试辅食温
白菜水
黄瓜汁
油菜汁
菜花汁
苹果水
雪梨汁
西瓜汁
猕猴桃汁
山楂水
橘子汁
香瓜汁
葡萄汁
菠菜汁
苋菜汁
香蕉汁
鲜橙汁
第三章 5个月 果泥菜糊吃起来
满5个月的宝宝
添加辅食的意义
可以吃泥糊状食物了
密切关注宝宝是否过敏
辅食添加要适合宝宝生长
大米汤
黑米汤
小米汤
生菜苹果汁
樱桃汁
绿豆汤
鲜藕梨汁
西蓝花汁
番茄苹果汁
甘蔗荸荠水
莲藕苹果汁
苹果胡萝卜汁
白萝卜梨汁
大米绿豆汤
大米红豆汤
番茄米汤
苹果米汤
生菜米汤
第四章 6个月 米粉可以当一顿主食
满6个月的宝宝
辅食添加要注意添加原则
米粉别乱加其他食物
吃辅食只是时间问题
米糊
土豆泥
南瓜羹
草莓藕粉
土豆苹果糊
大米花生汤
小米红枣汤
菠菜橙汁
青菜泥
胡萝卜泥
小米玉米汤
大米南瓜汤
红薯米糊
小米薏仁汤
第五章 7个月 食物品种要丰富
满7个月的宝宝
牙齿长得快，别缺钙
米粥或面条每天只添加一次
食物品种的多样化
蛋黄泥
西蓝花奶羹
胡萝卜小米汤
香蕉粥
大米蛋黄汤
葡萄干土豆泥
红薯红枣羹
青菜面
鸡汤南瓜泥
菠菜猪肝泥
香蕉乳酪糊
蛋黄玉米羹
山药大米羹
芹菜米糊
第六章 8个月 蛋白质补充要及时
满8 个月的宝宝
添加辅食后宝宝体重增长缓慢
蔬菜水果营养不同，不能相互替代
出牙时期的特殊哺喂
先吃鱼泥，再吃肉泥
紫菜鸡蛋汤
香蕉奶糊
蛋黄豆腐羹
栗子粥
蛋黄鱼泥羹
青菜玉米糊
鱼菜米糊
鲆鱼泥
番茄鸡肝泥
疙瘩汤
番茄软面条
冬瓜蛋黄羹
猪肝泥
豆腐羹
菜花土豆泥
苹果薯团
奶香手指饼干
生菜米汤
第七章 9个月 固体食物锻炼咀嚼能力
满9个月的宝宝
可以吃些固体食物
补充卵磷脂，提升宝宝记忆力
随时关注宝宝安全
辅食过敏的处理
茄子泥
山药羹
蛋香玉米羹
鸡毛菜龙须面
核桃燕麦豆浆
青菜米糊
蛋黄豌豆糊
虾泥
鳕鱼毛豆
牛肉面
玉米豆腐胡萝卜糊
胡萝卜粥
蒸全蛋
鲜虾粥
百宝豆腐羹
苹果草莓羹
鸡蛋面片
麦片粥
第八章 10个月 辅食升成正餐
满10 个月的宝宝
鼓励宝宝自己吃饭
给宝宝每天喝些白开水
猪肝可以做得很美味
要每天吃蔬菜
紫菜豆腐粥
小米蛋奶粥
鱼泥豆腐苋菜粥
苹果猕猴桃羹
蛋黄香菇粥
紫菜芋头粥
核桃红枣羹
蔬菜豆腐泥
土豆胡萝卜肉末羹
黑米粥
肉末海带羹
菠菜鸡肝泥
柠檬土豆羹
芋头丸子汤
豆腐软饭
鸡蛋布丁
枣泥小米粥
冬瓜肉末面
第九章 11个月 增加辅食进餐量
满11个月的宝宝
逐渐增加辅食的比例
宝宝可以和大人一起吃饭
多样的食物替换
三味蒸蛋
肉松饭
鲜虾菠菜粥
玉米鸡丝粥
番茄鳕鱼泥
什锦蔬菜粥
荠菜烧鱼片
鸡肝胡萝卜粥
排骨汤面
菠菜汆鱼片
丝瓜粥
牛肉河粉
肉末炒木耳
芙蓉丝瓜
山药三明治
鱼肉蒸糕
草莓酱蛋饼
虾仁菜花
第十章 12个月 偏食要及时纠正
满12个月的宝宝
饮食越来越接近成人
良好饮食习惯的建立
不满1 岁的宝宝不要喝牛奶
给宝宝选择合适的水果
香椿芽拌豆腐
茄虾饼
番茄通心粉
草莓麦片粥
丝瓜鸡蛋汤
海米冬瓜汤
黄豆芝麻粥
燕麦南瓜粥
香菇通心粉
素菜包
芋头玉米泥
牛奶花生糊
三色豆腐虾泥
菠菜猪肝粥
蒸嫩丸子
鸭血豆腐汤
小白菜鱼丸汤
鲜虾冬瓜汤
第十一章 1~1.5 岁 注意微量元素的补充
满1 岁半的宝宝
热量需求量大
慢慢断掉母乳
鸡蛋虽好，多吃无益
边玩边吃要及时纠正
鸭蛋黄豆腐泥
海米白菜
芝麻菠菜
蛋包饭
蛤蜊蒸蛋
玉米鸡丝粥
韭菜炒鸭蛋
鱼泥馄饨
鸡蓉豆腐汤
五谷黑白粥
苦瓜粥
虾仁丸子汤
青菜肉末煨面
牛肉土豆饼
火腿洋葱摊鸡蛋
什锦烩饭
虾仁豆腐
杂炒时蔬
芒果布丁
冬瓜肝泥卷
红薯蛋挞
黑米馒头
第十二章 1.5~2 岁 辅食制作向成人过渡
满2岁的宝宝
饮食酸碱要平衡
适当给宝宝吃点粗粮
味精、鸡精远离餐桌
用餐位置固定下来，不追喂
山药汤圆
五色紫菜汤
小米芹菜粥
香菇肉片汤
红枣银耳粥
胡萝卜牛肉汤
栗子红枣粥
鸡肉卷
海苔饭团
白菜炒木耳
葱烧小黄鱼
虾仁青豆饭
素炒三鲜
苦瓜煎蛋饼
海带炖肉
糖醋嫩藕片
上汤娃娃菜
肉丁西蓝花
甜椒炒肉丝
蒜薹炒羊肉
百合炒牛肉
什锦水果沙拉
南瓜饼
洋葱炒鱿鱼
木耳炒鸡蛋荞麦土豆饼
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