一个人吃饭真香
全新正版现货
￥ 16.6 2.4折 ￥ 68 全新
仅1件
四川成都
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者（韩）白成珍 著
出版社化学工业出版社
ISBN9787122347350
出版时间2020-08
装帧平装
开本16开
纸张铜版纸
定价68元
货号29130149
上书时间2024-07-26
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版全新
- 商品描述
-
【内容简介】:
从单身族必须要摄取的营养开始入手，到简单的下厨指南，基本计量法，基本调料，还有所有料理的基础之煮饭与基本味汤的做法也详细收录在里面。还有介绍择菜方便的料理道具，为不知如何处理剩下材料而烦恼的单身们介绍冷冻保管方法以及解冻方法。本书的菜品按蔬菜类、肉类、海鲜类、早午餐、下酒菜、甜品分类，大多以套餐形式呈现，营养均衡。
【作者简介】:
白成珍，韩国人，NAVER料理博客“咕噜咕噜”的博主，有两个女儿。她继承了母亲高超的厨艺，怀揣美食家的梦想，全心全意制作“咕噜咕噜”美食配方。“咕噜咕噜”是用平锅煮汤时发出声音的拟声词，是丈夫给爱妻起的外号。
【目录】:
1 即使一个人，营养也要均衡
10 下厨房的基础知识
24 烹饪的基本技巧
PART1 蔬菜类料理
31 拌饭 莲藕大酱汤 拌萝卜
35 炖鸡肉 海带汤 南瓜沙拉
39 豆芽饭 白菜大酱汤 拌黄瓜
43 沙拉乌冬面 烤奶酪莲藕 牛蒡浓汤
47 麻婆茄子 中式鸡蛋汤 小银鱼炒青椒
51 炸蔬菜 辣炖土豆 鱿鱼汤
55 蘑菇山药砂锅 鸡胸肉炒韭菜 芝麻醋拌西红柿
59 圆生菜牛肉卷 柠檬腌萝卜 芥末拌长豆角
PART2 肉类、海鲜类料理
65 五花肉辣白菜汤 平菇饼 炒蕨菜
69 烤姜汁猪肉 拌豆芽 山药酱汤
73 蒸五花肉片 拌菠菜 辣炒牛蒡
77 糖醋肉 辣味豆浆土豆汤 中式沙拉
81 牛排 caprese冷汤 豆瓣菜沙拉
85 日式炸鸡 茼蒿凯撒沙拉 炖牛蒡
89 日式烤鸡肉 芦笋汤 西红柿芥末沙拉
93 豆腐肉饼 洋葱汤 洋葱圣女果火腿沙拉
97 炖鸡翅 虾仁豆腐汤 黄瓜海带沙拉
101 煎白鱼片 圣女果黄瓜沙拉 蛋黄酱炖胡萝卜
105 培根卷豆腐 莲藕蘑菇汤 炖比目鱼
109 炒鱿鱼 鱼饼汤 土豆饼
113 明太鱼豆腐汤 鸡蛋羹 炒鱼饼
117 芋头汤 煎三文鱼 炖鹿尾菜
121 三鲜饭 腌蔬菜 烤大葱
PART3 早午餐
127 花蛤肉浓汤 意大利肉酱面 西蓝花牛油果沙拉
131 花蛤菠菜意大利面 西红柿浓汤 拌彩椒
135 鸡肉奶油汤 西班牙煎蛋饼 橙子沙拉
139 香辣虾 茄子西红柿汤 中式海带沙拉
143 滑蛋鸡肉盖饭 日式酱汤 腌芹菜
147 蔬菜鸡肉粥 拌生菜 拌鱼肠酱
151 海鲜杂菜盖饭 明太鱼子辣白菜汤 大酱拌菠菜
155 花蛤西红柿浓汤 炸土豆饼 胡萝卜沙拉
159 烤咖喱奶酪饭 炒鲜蔬 芒果果昔
163 炒米粉 圆白菜汤 芥末土豆沙拉
PART4 下酒菜
169 明太鱼子酱鸡蛋卷
171 海鲜葱饼
173 牛肉沙拉
175 甜椒什锦菜
177 拌海螺
179 奶酪球
181 熏三文鱼烤面包
183 烤菠萝火腿
185 辣白菜嫩豆腐
PART5 甜品
189 法式吐司
191 苹果桂皮香料比萨
193 南瓜粥
195 绿茶冻糕
197 草莓糯米糕
199 香蕉提拉米苏
201 黑芝麻布丁
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价