【目录】: 实训模块一 饭店业须知Hospitality Industry ABCs 技能实训1 饭店类型Hotel Types 技能实训2 服务是什么What Is Service? 技能实训3 客人类型Different Guests 实训模块二 前台服务Front Office 技能实训4 客房预订服务 Room Reservation 技能实训5 入住登记服务 Checking in 技能实训6 礼宾服务 The Concierge 技能实训7 总机服务Operator 技能实训8 外币兑换服务 Foreign Currency Exchange 技能实训9 结账退宿服务 Checking out 技能实训10 商务中心服务 Business Center 实训模块三 客房服务 Housekeeping 技能实训11 打扫房间 The Chamber Service 技能实训12 洗衣服务 Laundry Service 技能实训13 客房送餐服务 Room Service 技能实训14 维修服务 Maintenance Service 实训模块四 餐饮服务 Food and Beverage 技能实训15 餐台预订 Reservations 技能实训16 餐厅迎客服务 Receiving Diners 技能实训17 中餐厅服务 At a Chinese Restaurant 技能实训18 西餐厅服务At a Western Restaurant 技能实训19 早餐服务 Breakfast 技能实训20 酒吧服务 At the Bar 技能实训21 就餐礼仪Table Manners 实训模块五 康乐服务 Recreation Service 技能实训22 康体服务Gym Service 技能实训23 保健服务 Health Care Service 技能实训24 洗浴服务 Sauna Service 技能实训25 娱乐服务 Entertainment Service 实训模块六 购物服务Shopping Service 技能实训26 旅游纪念品 Souvenirs 技能实训27 当地特产 Local specialty 实训模块七 会展服务 Exhibition and Convention 技能实训28 会议服务 Convention Service 技能实训29 展览服务 Exhibition Service 实训模块八 其他服务 Other Services 技能实训30 失物招领服务 Lost and Found 技能实训31 寄存服务 Deposit 技能实训32 介绍旅游信息 Introduce Tourism Information 技能实训33 托婴服务 Baby-sitting service 实训模块九 投诉 Complaints 技能实训34 处理投诉Dealing With Complaints 技能实训35 叼钻客人Difficult Customers 附录一:酒店日常英语100句 附录二:酒店常用词汇 附录三:酒店常用告示语 附录四:中餐特色菜肴 附录五:参考文献
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