吃对了，高血压不发愁
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江苏无锡
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作者柴瑞震 著;
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787557833725
出版时间2017-10
装帧平装
开本16开
纸张铜版纸
定价38元
货号25201579
上书时间2023-05-14
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商品详情
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【编辑推荐】:
据国家心血管病中心公布的“十二五”期间高血压抽样调查的*结果，我国约有2.5亿高血压患者，患病率呈上升趋势，且随年龄增高而上升。面对如此危险的情况，如何预防成为了重中之重。预防高血压首先要做的就是从饮食入手。即使已经患上了高血压，合理的饮食也会缓解由高血压引发的症状。吃对了食物，高血压不再发愁！
【内容简介】:
本书列举了52种高血压患者宜吃的食材和26种高血压患者宜吃的中药材。在宜吃的食材和中药材中，详细介绍了每种食材的营养成分、主要功效和食用建议，每一种食材和中药材还推荐了2-3种降压食谱，详解其原料及制作过程，使高血压患者合理安排自己一天的饮食。食谱均配有精美图片，让读者一看就懂、一学就会。 在书中，您不但可以了解关于高血压的科普知识，还能学习到不同食材的食用小窍门、降压食谱、多种高血压并发症的饮食调养原则等内容。重要的是，本书还特别为高血压患者推荐了250多道简单易做、具有降压功效的家常菜肴，且每道菜品均配有一枚二维码，您只需拿起手机扫描相应的二维码即可观看菜品的全部制作过程，体验便捷生动的阅览模式。衷心希望无论是高血压患者、患者家人或朋友，还是其他关注健康的人，都能在本书中有所收获。
【作者简介】:
柴瑞震，从事临床工作多年，擅长采用中西医结合治疗高血压病、高脂血症、糖尿病、冠心病等常见慢性病，曾先后编*出版了《中国中西医结合内科学》《黄帝内经素问现代研究》《中国现代保健药物食物大全》《现代心血管病的诊断及治疗》《常见慢性病营养配餐与食疗》等医学及健康科普*作；在国内外杂志期刊发表了200余篇医学学术论文；曾在国内成功策划、主持了8次重大的中医药学术会议，受到卫生部及国内同行的高度评价。
【目录】:
Part 1 追本溯源，全面解读高血压认识高血压……………………………………………………………… 14高血压患者的营养膳食原则…………………………………………… 18
高血压特殊人群的饮食调养…………………………………………… 22
高血压患者饮食宜忌…………………………………………………… 24
Part 2 精心选食材，轻轻松松降血压小米 ………………………… 28
小米双麦粥…………………… 28
山药小米粥…………………… 29
薏米 ………………………… 30
香菇薏米粥…………………… 30
薏米核桃粥…………………… 31
薏米黑豆浆…………………… 31
黑米 ………………………… 32
黑米绿豆粥…………………… 32
黑米红枣豆浆………………… 33
荞麦 ………………………… 34
苦瓜荞麦饭…………………… 34
小米燕麦荞麦粥……………… 35
荞麦大米豆浆………………… 35
燕麦 ………………………… 36
糙米燕麦饭…………………… 36
南瓜燕麦粥…………………… 37
黄豆 ………………………… 38
黄豆焖鸡翅…………………… 38
双瓜黄豆汤…………………… 39
黄豆红枣粥…………………… 39
黑豆 ………………………… 40
黑豆乌鸡汤…………………… 40
红枣黑豆饭…………………… 41
黑豆核桃豆浆………………… 41
绿豆 ………………………… 42
薏米绿豆汤…………………… 42
冰糖绿豆沙…………………… 43
蚕豆 ………………………… 44
枸杞拌蚕豆…………………… 44
水煮蚕豆……………………… 45
蚕豆瘦肉汤…………………… 45
豌豆 ………………………… 46
水煮豌豆……………………… 46
豌豆绿豆粥…………………… 47
白菜 ………………………… 48
开水枸杞大白菜……………… 48
蒜汁蒸白菜…………………… 49
虾米白菜豆腐汤……………… 49
菠菜 ………………………… 50
菠菜拌胡萝卜………………… 50
蒜蓉菠菜……………………… 51
芹菜 ………………………… 52
素炒香菇芹菜………………… 52
芝麻芹菜……………………… 53
香油芹菜……………………… 53
茼蒿 ………………………… 54
虾皮炒茼蒿…………………… 54
香菇扒茼蒿…………………… 55
西红柿 ……………………… 56
西红柿炒冬瓜………………… 56
西瓜西红柿汁………………… 57
白萝卜 ……………………… 58
蒸白萝卜……………………… 58
白萝卜粉丝汤………………… 59
胡萝卜 ……………………… 60
胡萝卜炒木耳………………… 60
胡萝卜西红柿汤……………… 61
黄瓜 ………………………… 62
黄瓜蒸虾……………………… 62
凉拌黄瓜……………………… 63
黄瓜汁………………………… 63
苦瓜 ………………………… 64
双菇炒苦瓜…………………… 64
苦瓜糙米饭…………………… 65
茄子 ………………………… 66
蒸茄子………………………… 66
豆角烧茄子…………………… 67
洋葱 ………………………… 68
芝麻洋葱拌菠菜……………… 68
西红柿炒洋葱………………… 69
芦笋 ………………………… 70
牛肉芦笋卷…………………… 70
芦笋煨冬瓜…………………… 71
芦笋银鱼汤…………………… 71
红薯 ………………………… 72
红薯银耳枸杞羹……………… 72
玉米红薯粥…………………… 73
胡萝卜红薯汁………………… 73
莲藕 ………………………… 74
雪梨拌莲藕…………………… 74
南瓜百合莲藕汤……………… 75
竹笋 ………………………… 76
清炒竹笋……………………… 76
竹笋炒鸡丝…………………… 77
银耳 ………………………… 78
冬瓜银耳莲子汤……………… 78
双米银耳粥…………………… 79
花生银耳牛奶………………… 79
黑木耳 ……………………… 80
芝麻拌黑木耳………………… 80
黄瓜炒木耳…………………… 81
香菇 ………………………… 82
冬瓜烧香菇…………………… 82
香菇白萝卜汤………………… 83
口蘑 ………………………… 84
口蘑焖豆腐…………………… 84
香菇口蘑粥…………………… 85
竹荪 ………………………… 86
香菇炖竹荪…………………… 86
芙蓉竹荪汤…………………… 87
竹荪莲子丝瓜汤……………… 87
牛肉 ………………………… 88
口蘑蒸牛肉…………………… 88
小炒牛肉丝…………………… 89乌鸡 ………………………… 90蒸乌鸡………………………… 90首乌核桃炖乌鸡…………&he
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