7秒选对葡萄酒
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作者[法]阿歇特
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568065153
出版时间2021-04
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
定价89元
货号29219843
上书时间2023-05-12
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商品详情
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- 正版全新
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【编辑推荐】:
1.专业化！阿歇特集团出版的酒类书籍一直在酒类行业享有盛誉，《7秒选对葡萄酒》由阿歇特编撰，简明扼要地介绍了葡萄酒的知识点，例如，顾客应该去哪里购买葡萄酒？如何从葡萄酒的酒瓶形状大致了解葡萄酒的类型？如何从酒标迅速了解葡萄酒的信息？如何品鉴葡萄酒？葡萄酒应该如何搭配食物？
2.图表化！全书以图表、图标及插图的形式介绍了300余种法国及世界其他国家和地区的葡萄酒，让读者一目了然能够掌握挑选葡萄酒的要点。
3.细节化！《7秒选对葡萄酒》从口感和酿造类型分类，让读者能快速找到适合自己口味的葡萄酒，同时，在具体讲解每种葡萄酒酒款时，又将香气、口感（丹宁、酒精、酸度）、陈年年数进行分级，让读者对每款葡萄酒有了全方位的了解。
【内容简介】:
大多数人都会在超市购买葡萄酒。超市里对各种各样的葡萄酒进行了分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡葡萄酒和甜葡萄酒等。我们相信通过酒标上的说明，如波尔多、博若莱等，你能够大致挑出一瓶葡萄酒。但是你并不知道波尔多人爱喝什么口味？葡萄酒并不是拥有的头衔越多就越好。
《7秒选对葡萄酒》从葡萄酒的购买地点、葡萄酒的价格、酒器、酒标、何时品饮，如何品饮及葡萄酒的餐搭等多方面来介绍如何挑选一瓶葡萄酒，让你在7秒内轻松挑选适合您的葡萄酒。
【作者简介】:
法国阿歇特集团是由路易斯·阿歇特在1826年创建，现为法国首大出版集团。其主要出版大众图书、大众杂志和从事发行业务，拥有自己的创作、印刷、经销和发行系统。早在90年代初，阿歇特出版就以73.7亿美元的年营业额居于世界出版业之首。
【目录】:
引言
为您简化葡萄酒的知识
为什么要写这本书？
使用说明
去哪里购买葡萄酒？
容器与内容
如何阅读酒标？
葡萄酒的价格
品鉴葡萄酒
为您简化葡萄酒的知识： 葡萄酒的十种风格
何时饮用葡萄酒？
葡萄酒的侍酒
餐酒搭配：
了解适宜与不适宜的搭配
找到适合您的葡萄酒
口感清淡、果香浓郁的干红葡萄酒
口感饱满、果香浓郁的干红葡萄酒
口感强劲、结构坚实的干红葡萄酒
产自日照强烈的产区、充满香料气息的干红葡萄酒
甜红葡萄酒
桃红葡萄酒
口感清爽、果香浓郁的干白葡萄酒
口感浑厚、酒体圆润的干白葡萄酒
甜白葡萄酒
起泡酒
附录
图画标识： 图例
产区名称
书中出现的菜肴
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