故乡的食物
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作者汪曾祺
出版社江苏文艺出版社
ISBN9787539936239
出版时间2014-02
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
定价26元
货号23441960
上书时间2023-05-12
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【内容简介】:
汪曾祺，现代作家、散文家、文体家。在散文、小说创作上颇有成就。
翻阅汪曾祺的作品好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，且饶有趣味。他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，却极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。凭着对事物的独到领悟和审美发现，从小的视角楔入，发人深省。
本书收录了汪曾祺最经典的散文，如：《四方食事》《五味》《豆汁儿》《昆明菜》《马铃薯》等人们熟知的篇目，值得收藏。
【编辑推荐】:
★翻阅汪曾祺的作品好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，且饶有趣味。他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，却极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角楔入，发人深省。
【作者简介】:
汪曾祺（1920－1997）江苏高邮人。我国著名小说家、散文家、戏剧家。他的小说《受戒》和《大淖记事》都曾获奖，一些作品还被翻译到国外。他曾创作和改编了京剧《范进中举》、《王昭君》及现代京剧《沙家浜》等。如今，汪曾祺平中显奇，淡中有味的作品，备受众多读者的真心喜爱，并在海外产生越来越广泛的影响。剧作家沙叶新评价他的作品是“字里行间有书香味，有江南的泥土芳香”，可见喜悦之情溢于言表。
【目录】:
辑一 五味人间
四方食事
五味
豆汁儿
食豆饮水斋闲笔
菌小谱
烟赋
贴秋膘
手把羊肉
昆明的吃食
昆明菜
米线和饵块
昆明的果品
辑二 日常滋味
故乡的食物
故乡的野菜
马铃薯
萝卜
豆腐
干丝
韭菜花
栗子
果蔬秋浓
野鸭?鹌鹑?斑鸠?
寻常茶话
家常酒菜
肉食者不鄙
鳜鱼
鱼我所欲也
辑三 食事与文事
吃食和文学
食道旧寻
王磐的《野菜谱》
《吃的自由》序
作家谈吃第一集
葵?薤
宋朝人的吃喝
《晚饭花集》自序
《旅食与文化》题记
辑四 一枝一叶
生机
紫薇
北京的秋花
果园的收获
腊梅花
冬天的树
人间草木
草木春秋
关于葡萄
果园杂记
岁朝清供
淡淡秋光
辑五鸟兽虫鱼
草木虫鱼鸟兽
夏天的昆虫
昆虫备忘录
野鸭子是候鸟吗?
北京人的遛鸟
香港的鸟
录音压鸟
熬鹰?逮獾子
狼的母性
猫
猴王的罗曼史
辑六 南北游踪
昆明的雨
昆明的花
滇游新记
云南茶花
觅我游踪五十年
天山行色
泰山拾零
长城漫忆
皖南一到
湘行二记
菏泽游记
四川杂忆
初访福建
初识楠溪江
旅途杂记
美国短简
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