美味私房菜

图书标准信息

• 作者 文博 主编
• 出版社 远方出版社
• 出版时间 2011-12
• 版次 1
• ISBN 9787807236450
• 定价 207.00元
• 装帧 平装
• 丛书 食尚百变美味系列丛书

【内容简介】

四川菜作为地方特色最浓郁的风味体系，是举世公认的中国四大菜系之一。本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名莱，又有新派创新菜。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的四川特色菜，为日常饮食增添美味。