甜品慰我心

图书标准信息

• 作者 蔻蔻 著
• 出版社 九州出版社
• 出版时间 2013-08
• 版次 1
• ISBN 9787510821974
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 60千字

【内容简介】

　　《甜品慰我心》是著名美食节目主持人，特邀嘉宾、烘焙专家蔻蔻所著的第一本美食实用书籍，书中广泛涉猎各种经典热门的甜品、饮品。按照春夏秋冬四季将这些美食分门别类，从养生、四季气候等各种角度总结了四季推荐的各类甜品。作为国家高级公共营养师的蔻蔻非常注重各类甜品的营养搭配，不管是夏季的荷香莲子陈皮绿豆沙，还是秋季的香橙海棠水果茶皆有丰富的养生知识融汇其中。书中尽可能详尽地描述了这些甜品的做法及背后的美好故事和寄语，实用性及阅读性极强。

【作者简介】

　　蔻蔻，本名朱晶。国家高级公共营养师、国家高级西式面点师、旅游卫视、北京电视台、河北卫视、东南卫视、吉林卫视、河南卫视、重庆卫视、深圳卫视等多家电视台多档美食节目长期合作嘉宾、《贝太厨房》特邀烘焙讲师、国内多家知名杂志专栏撰稿人、北京电视台《家有仙妻》达人赛冠军、搜狐网2011年“妈咪达人”。

【目录】

春
草莓果酱
草莓奶昔
紫藤花蛋糕
草莓果酱蛋糕卷
乳酪草莓蛋糕
意式提拉米苏
巧克力礼服草莓
草莓苏芙厘
香兰西米糕
提拉米苏冰激凌
草莓冰激凌
番茄蛋糕
玄米茶
乳酪紫薯茶巾包
苹果醋
花生酱冰激凌
鹌鹑蛋炖桂圆
夏
杨梅酒
棒棒糖蛋糕
粗麦柠檬蛋糕
榛子玫瑰奶油蛋糕
樱桃派
菠萝紫薯派
郎姆樱桃干司康
椰汁西米露
荷香莲子陈皮绿豆沙
百香果酸奶冰激凌
香草冰激凌
豆腐雪糕
奶香粽子红豆汤
白果红枣汤
秋
香橙海棠水果茶
桂花酒
桂花酱和桂花茶
酸奶油乳酪杯子蛋糕
超软樱桃干戚风蛋糕
枫糖浆芝士蛋糕
香橙豆腐蛋糕
焦糖南瓜蛋糕
抹茶乳酪蛋糕
巧克力雪糕
芝麻肉松饼干
乳酪紫薯船
柠檬小蛋糕
杏仁核桃布朗尼
葡萄干番茄面包
山楂糕
彩色冰皮月饼
冰激凌月饼
冬
圣诞热红酒
椴蜜苹果香兰茶
巧克力杯子蛋糕
红醋栗香草乳酪蛋糕
紫薯杯子蛋糕
双色巧克力蛋糕
紫薯软曲奇
巧克力曲奇饼
八宝饭
姜汁金沙汤圆
椰子木瓜冻
焦糖香蕉冰激凌
枫糖浆冰激凌
迷你玛德琳