跟我学做家常菜800样

图书标准信息

• 作者 文君 编著
• 出版社 中国商业出版社
• 出版时间 2005
• ISBN 9787504454843
• 定价 18.50元
• 装帧 其他
• 开本 21cm
• 页数 361页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 经典800样

【内容简介】

本书共分两大部分，第一部分是家常菜谱，按照烹调技法分为十大类；第二部分是调味配方，按咸、香、甜、酸、辣、麻等类别，精选出68种最常用调味品的配制方法。本书还特地用彩页例举了64对常见相克食物。