婴幼儿营养必备大百科

图书标准信息

• 作者 孙树侠 著
• 出版社 中国妇女出版社
• 出版时间 2011-04
• 版次 1
• ISBN 9787512701588
• 定价 38.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 398页
• 字数 338千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《之宝贝书系91：婴幼儿营养必备大百科（升级畅销版）》内容主要包括均衡营养保证宝宝健康、均衡的营养让宝宝更健康、宝宝智力发展的基础是大脑、营养是宝宝大脑发育的保障、免疫力是宝宝健康的保卫者、均衡的营养是宝宝的免疫之源、均衡的营养保障宝宝骨骼发育、均衡的营养使宝宝拥有好性格、宝宝健康的饮食策略、树立正确的营养观念、避免出现营养过剩、宝宝健康的营养之源、谷物、肉类、蔬菜、水果和坚果等等。

【作者简介】

孙树侠，教授，研究员，现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长，世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员、中国健康教育协会常务理事、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，主编20多部专著、科普、教材等书籍。

【目录】

第一章均衡营养保证宝宝健康
均衡的营养让宝宝更健康
◆宝宝智力发展的基础是大脑
◆营养是宝宝大脑发育的保障
◆免疫力是宝宝健康的保卫者
◆均衡的营养是宝宝的免疫之源
◆均衡的营养保障宝宝骨骼发育
◆均衡的营养使宝宝拥有好性格
宝宝健康的饮食策略
◆树立正确的营养观念
◆避免出现营养过剩
宝宝健康的营养之源
◆谷物
◆肉类
◆蔬菜
◆水果和坚果
◆豆类及豆制品
宝宝吃得好，妈妈更放心
◆让宝宝健康的饮食秘诀
◆平衡膳食的新理念
◆科学安排进餐时间和食量
◆合理搭配，饮食不单
◆食物的品质很重要
◆培养宝宝良好的习惯

第二章全方位解读宝宝的“营养源泉
蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素
◆维生素A
◆维生素c
◆维生素D
◆维生素E
◆维生素K
◆B族维生素
矿物质
◆钙
◆铁
◆锌
◆铜
◆碘
◆镁
◆锰
◆钾
◆硒
纤维素
水

第三章0～3岁宝宝同步营养方案指导
0～28天宝宝的营养方案
◆宝宝的营养需求
◆本阶段常见营养问题
母乳的营养成分
正确的哺乳姿势
……

第四章为宝宝的健康保驾护航
第五章打造营养益智的宝宝餐