粤港名菜大全

图书标准信息

• 作者 李曾鹏展 编
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2009-08
• 版次 1
• ISBN 9787535908124
• 定价 9.60元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 223页
• 字数 156千字

【内容简介】

饮食是人生的基本需求，但现代人生活繁忙，每为当天的菜式而大伤脑筋。

  本书作者精心设计了每晚两（饣送）一汤的菜谱，读者只要按照书中所提供的配料和做法，便可烹调经济美味的家庭小菜。

  这些菜式，选料配合物料供应的季节性，务求能合时而食；烹调方法也按时令变化，以广口福。书内提供了180多天的菜谱，都是非常适合在春夏季节进食的。

  书内附录的选购材料知识，是作者20多年的经验之谈，能帮助读者买（饣送）时选购上乘的材料，具实用和参考价值。

【目录】

三月菜谱

四月菜谱

五月菜谱

六月菜谱

七月菜谱

八月菜谱

附录：常见蔬菜、瓜果、肉类、家禽、海产和干货的选购知识