听彭嘉志讲古仔广饮广食

图书标准信息

• 作者 彭嘉志 著；湛蓝影视 绘
• 出版社 新世纪出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 1
• ISBN 9787540596231
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 81页
• 字数 80千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 童说岭南

【内容简介】

　　本土文化的传承，不仅仅需要专家学者的严谨学术考证，也需要使之变成大家喜闻乐见的方式进行传播。《听彭嘉志讲古仔 广饮广食》不仅仅采用了通俗易懂的文宁撰写和生动活泼的漫画描绘，更大胆采用了与互联网新媒体结合的方式，不但延伸了书本知识的阅读，更令读者领略到粤说书的独特韵味。

【目录】

“粥粉面饭”系列
艇仔粥二世祖的励志故事
及第粥出自高第街
沙河粉沙河镇专卖

“广府名小食”系列
鸡仔饼成珠楼小凤发明
京粉源自仙人草
萨其马骂出来的点心
德昌咸煎饼加入南乳是点睛

“广府菜式”系列
白云猪手创自馋嘴和尚
佛跳墙典故来自福建省
乞儿鸡乞儿无心插柳之作
……

“广府食俗”系列
广州老店系列
“田头广府味”系列
编审后记