清清茶香：碧沉香泛普洱茶

图书标准信息

• 作者 徐传宏 著
• 出版社 农村读物出版社
• 出版时间 2006-05
• 版次 1
• ISBN 9787504848697
• 定价 16.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 264页
• 字数 160千字

【内容简介】

《清清茶香：碧沉香泛普洱茶》是一本介绍普洱茶历史、传说、产地、品类、品质、鉴赏、选购、收藏、中泡、品饮、功效、茶俗、茶艺、旅游等知识的科普读物。全书注重科学性、知识性、趣味性和实用性，是普洱茶爱好者和家庭荼文化的实用手册。

【目录】

一、普洱由来
1.地名溯源
2.茶名由来
3.什么是普洱茶
（1）狭义的普洱茶
（2）广义的普洱茶
（3）普洱茶的现行定义
（4）普洱茶的归属
二、普洱茶区
1.古代普洱茶的产区
2.近代普洱茶的产区
3.当代普洱茶的产区
三、茶树之王
1.南糯山古茶树
2.邦崴古茶树
3.巴达茶王树
4.千家寨古茶树
5.景迈古茶园
四、普洱茶品
1.普洱茶的加工
2.普洱茶的分类
（1）依树种分类
（2）依制法分类
（3）依存放方式分类
（4）依外形分类
（5）依年代分类
五、选购贮藏
1.怎样识别普洱茶
（1）从外观辨别
（2）从香气辨别
（3）从汤色辨别
（4）从滋味和口感辨别
（5）从叶底辨别
2.怎样选购普洱茶
（1）普洱茶的历史背景
（2）普洱茶的商品特征
（3）普洱茶的茶号标识
3.怎样贮藏普洱茶
（1）存放普洱茶的环境和容器
（2）普洱茶的存放期要适当
六、保健养生
1.降脂调脂
2.减肥瘦身
3.降低血压
4.养胃护胃
5.防癌抗癌
6.消炎杀菌
7.健牙护齿
8.延缓衰老
七、普洱茶艺
八、普洱茶俗
九、普洱集藏
十、茶马古道
十一、普洱传说
十二、普洱旅游
主要参考文献