波尔多顶级葡萄酒品鉴

图书标准信息

• 作者 熊建明 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2011-09
• 版次 1
• ISBN 9787501984022
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 220千字

【内容简介】

　　《波尔多顶级葡萄酒品鉴》是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在《波尔多顶级葡萄酒品鉴》全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息，是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试，也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。可供消费者及高档会所、餐厅作为红酒选购和配餐的指导工具书。

【作者简介】

　　熊建明先生，管理哲学博士，高级工程师，方大集团股份有限公司董事长。葡萄酒鉴赏者和评论者，美国光频谱葡萄酒拍卖行（Spectrum Wine Auctions）客座顾问，中国嘉德（广州）拍卖有限公司葡萄酒拍卖顾问。著有《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》（荣获“2010年世界美食图书大奖”-The Best Wine History Book in China）、《世界百大葡萄酒·百年誌（1900-2008）》等葡萄酒专著。

【目录】

序

第一章 吉伦特河左岸地区

Gironde Left Bank

第一节 拉菲

Chteau Lafite Rothschild

1.2008年拉菲

2.2007年拉菲

3.2006年拉菲

4.2005年拉菲

5.2004年拉菲

6.2003年拉菲

7.2002年拉菲

8.2001年拉菲

9.2000年拉菲

10.1999年拉菲

11.1998年拉菲

12.1997年拉菲

13.1996年拉菲

14.1995年拉菲

15.1994年拉菲

16.1993年拉菲

17.1992年拉菲

18.1991年拉菲

19.1990年拉菲

20.1989年拉菲

21.1988年拉菲

22.1987年拉菲

23.1986年拉菲

24.1985年拉菲

25.1984年拉菲

26.1983年拉菲

27.1982年拉菲

28.1981年拉菲

29.1980年拉菲

第二节 拉图

Chteau Latour

1.2008年拉图

2.2007年拉图

3.2006年拉图

4.2005年拉图

5.2004年拉图

6.2003年拉图

7.2002年拉图

8.2001年拉图

9.2000年拉图

10.1999年拉图

11.1998年拉图

12.1997年拉图

13.1996年拉图

14.1995年拉图

15.1994年拉图

16.1993年拉图

17.1992年拉图

18.1991年拉图

19.1990年拉图

20.1989年拉图

21.1988年拉图

22.1987年拉图

23.1986年拉图

24.1985年拉图

25.1983年拉图

26.1982年拉图

27.1981年拉图

第三节 木桐

Chteau Mouton Rothschild

1.2008年木桐

2.2007年木桐

3.2006年木桐

4.2005年木桐

5.2004年木桐

6.2003年木桐

7.2002年木桐

8.2001年木桐

9.2000年木桐

10.1999年木桐

11.1998年木桐

12.1997年木桐

13.1996年木桐

14.1995年木桐

15.1993年木桐

16.1992年木桐

17.1991年木桐

18.1990年木桐

19.1989年木桐

20.1988年木桐

21.1986年木桐

22.1985年木桐

23.1983年木桐

24.1982年木桐

25.1981年木桐

第四节 玛歌

Chteau Margaux

1.2010年玛歌

2.2009年玛歌

3.2008年玛歌

4.2007年玛歌

5.2006年玛歌

6.2005年玛歌

7.2004年玛歌

8.2003年玛歌

9.2002年玛歌

10.2001年玛歌

11.2000年玛歌

12.1999年玛歌

13.1998年玛歌

14.1997年玛歌

15.1996年玛歌

16.1995年玛歌

17.1994年玛歌

18.1993年玛歌

19.1992年玛歌

20.1990年玛歌

21.1989年玛歌

22.1988年玛歌

23.1986年玛歌

24.1985年玛歌

25.1983年玛歌

26.1982年玛歌

27.1981年玛歌

第五节 奥比昂

Chteau Haut Brion

1.2008年奥比昂

2.2007年奥比昂

3.2006年奥比昂

4.2005年奥比昂

5.2004年奥比昂

6.2003年奥比昂

7.2002年奥比昂

8.2001年奥比昂

9.2000年奥比昂

10.1999年奥比昂

11.1998年奥比昂

12.1997年奥比昂

13.1996年奥比昂

14.1995年奥比昂

15.1994年奥比昂

16.1993年奥比昂

17.1992年奥比昂

18.1990年奥比昂

19.1989年奥比昂

20.1988年奥比昂

21.1986年奥比昂

22.1985年奥比昂

23.1983年奥比昂

24.1982年奥比昂

25.1980年奥比昂

第六节 拉密逊·奥比昂

Chteau La Mission Haut Brion

1.2008年拉密逊·奥比昂

2.2007年拉密逊·奥比昂

3.2006年拉密逊·奥比昂

4.2005年拉密逊·奥比昂

5.2004年拉密逊·奥比昂

6.2003年拉密逊·奥比昂

7.2002年拉密逊·奥比昂

8.2001年拉密逊·奥比昂

9.2000年拉密逊·奥比昂

10.1999年拉密逊·奥比昂

11.1998年拉密逊·奥比昂

12.1997年拉密逊·奥比昂

13.1996年拉密逊·奥比昂

14.1995年拉密逊·奥比昂

15.1994年拉密逊·奥比昂

16.1993年拉密逊·奥比昂

17.1992年拉密逊·奥比昂

18.1991年拉密逊·奥比昂

19.1990年拉密逊·奥比昂

20.1989年拉密逊·奥比昂

21.1988年拉密逊·奥比昂

22.1987年拉密逊·奥比昂

23.1986年拉密逊·奥比昂

24.1985年拉密逊·奥比昂

25.1984年拉密逊·奥比昂

26.1983年拉密逊·奥比昂

27.1982年拉密逊·奥比昂

28.1981年拉密逊·奥比昂

29.1980年拉密逊·奥比昂

第二章 吉伦特河右岸地区

Gironde Right Bank

第一节 帕丘斯

Chteau Pétrus

1.2006年帕丘斯

2.2005年帕丘斯

3.2004年帕丘斯

4.2003年帕丘斯

5.2002年帕丘斯

6.2001年帕丘斯

7.2000年帕丘斯

8.1999年帕丘斯

9.1998年帕丘斯

10.1997年帕丘斯

11.1996年帕丘斯

12.1995年帕丘斯

13.1994年帕丘斯

14.1993年帕丘斯

15.1992年帕丘斯

16.1990年帕丘斯

17.1989年帕丘斯

18.1988年帕丘斯

19.1986年帕丘斯

20.1985年帕丘斯

21.1983年帕丘斯

22.1982年帕丘斯

23.1980年帕丘斯

第二节 里鹏

Le Pin

1.2008年里鹏

2.2007年里鹏

3.2006年里鹏

4.2005年里鹏

5.2004年里鹏

6.2001年里鹏

7.2000年里鹏

8.1999年里鹏

9.1998年里鹏

10.1997年里鹏

11.1996年里鹏

12.1995年里鹏

13.1994年里鹏

14.1991年里鹏

15.1990年里鹏

16.1989年里鹏

17.1988年里鹏

18.1986年里鹏

19.1985年里鹏

20.1983年里鹏

21.1982年里鹏

第三节 白马

Chteau Cheval Blanc

1.2010年白马

2.2009年白马

3.2008年白马

4.2007年白马

5.2006年白马

6.2005年白马

7.2004年白马

8.2003年白马

9.2002年白马

10.2001年白马

11.2000年白马

12.1999年白马

13.1998年白马

14.1997年白马

15.1996年白马

16.1995年白马

17.1994年白马

18.1993年白马

19.1992年白马

20.1990年白马

21.1989年白马

22.1988年白马

23.1986年白马

24.1985年白马

25.1983年白马

……