水果拼摆与雕刻:赵惠源果品制作艺术造型图解
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广东东莞
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作者赵惠源 编著
出版社中国商业出版社
出版时间1994
上书时间2024-05-10
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 赵惠源 编著
- 出版社 中国商业出版社
- 出版时间 1994
- ISBN 9787504424921
- 定价 45.00元
- 开本 26cm
- 页数 116页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书收190余幅菜肴图谱，均配有用料说明，部分作品附有分解图。
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