如何开一家赚钱的西餐厅
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￥ 8.39 1.7折 ￥ 48 八五品
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广东东莞
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作者伍福生 著
出版社广州出版社
出版时间2002
上书时间2024-04-09
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 伍福生 著
- 出版社 广州出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787806554128
- 定价 48.00元
- 装帧 其他
- 开本 23cm
- 页数 376页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 唯高餐饮业经营管理书库:餐饮经典.22
- 【内容简介】
- 本书分“探秘篇”、“厨神篇”、“情调篇”、“菜式篇”、“服务篇”等7个篇章，从不同的角度探讨“如何让食客‘吃环境’、‘吃情调’”、“如何让食客吃得放心”、“如何赚快钱和赚大钱”等问题。
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