药材煲汤好功效：康复滋补

图书标准信息

• 作者 邓欣 著
• 出版社 广东经济出版社
• 出版时间 2006-12
• 版次 1
• ISBN 9787807284628
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 95页

【内容简介】

　　《药材煲汤好功效》丛书共分为八个分册：《清润滋阴》、《补气养血》、《补肾壮阳》、《康复滋补》、《对症进补》、《祛湿消暑》、《健脑增高》、《低脂纤体》，根据个人体质的不同，调养需求的不同和季节、气候的变换做出简单分类。
　　书中的每款汤品从主要药材的功效及知识性介绍、使用禁忌以及每道汤的材料介绍、烹制方法、功效等方面都做了详细的分析，并给出相关的煲汤知识、技巧、药膳专家的提醒。整套书图文并茂，流程清晰，方便易学。可教你了解药材，针对自己和家人、朋友的需求，合理、有效利用药材并培养、发挥自己的厨艺。
　　本册《健脑增高》精选多种常见药材，制作出各式荤素靓汤，教你从简单中健脑、增高。

【目录】

黄花菜健脑汤
枸杞紫菜鸡蛋汤
核桃芡实益脑汤
灵芝补脑汤
栗子红枣排骨汤
天麻鱼头豆腐汤
益智仁炖牛肉
人参乌鸡汤
远志茯神炖猪心
石菖蒲百合煲海马
五味子淮山安神汤
龙眼肉炖鸡
山药黄豆排骨汤
补骨脂猪腰汤
合欢花枣仁瘦肉汤
淫羊藿煲山药
红枣党参牛肉汤
肉苁蓉豆腐汤
天麻石决明猪脑汤
百仁安眠汤
百合白果芝麻汤
双仁炖猪脑
核桃鸽子汤
莲子百合麦冬汤
绞股蓝红枣汤
菟丝子瘦肉汤
山茱萸核桃猪腰汤
党参当归猪肝汤
莲子猪心汤
安神补脑汤
浮小麦猪心汤
何首乌鲤鱼汤
芡实豆腐鱼头汤
杜仲排骨汤
茯苓鸡腿汤
金樱子鲫鱼汤
甘草大枣汤
半夏小米山药汤
熟地黄芪羊肉汤
虫草海底椰煲蛇
鹿茸枸杞乌鸡汤
牡蛎紫菜汤
木耳红枣汤
乌发养神补脑汤
丹参猪心汤
灵磁石炖猪心