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作者[法]基特希·帕克孙 编;刘可澄 译;[法]A·让内特 摄影
出版社中国农业出版社
出版时间2020-07
版次1
装帧平装
上书时间2024-10-17
刘可澄,广东深圳人,现居北京。毕业于北京外国语大学法语系,后赴法国巴黎深造。译有动画片《怪诞家族》、科普图书《打瞌睡》等作品。 Larousse 拉鲁斯出版社 法国久负盛名的工具书与图文书出版社。有童书和成人书两部分。已经与国内众多出版社有过合作。
作为一名在厨房里二十多年的专业西餐主厨,我很认真地为您推荐这套书籍,它将带您领略烹饪无与伦比 的非凡创造力。正宗、简单、质朴、易学,轻松地做一道菜分享给您爱的人,给你们带来亲切而温暖的无限魔 力。抓住 TA 的胃就抓住了 TA 的心。
——宋 新
法国功勋厨师餐桌、国际美食厨艺联盟形象大使,
曾主理法国前总统萨科齐先生及德国前总理施罗德的私人晚宴
不要被法国料理的奢华与昂贵吓到,这本书中的法国美食精致却不复杂、高雅却不昂贵。不论你是否擅长 烹饪,只需花费很少的时间便可以领略其中的美味,感受创作带来的幸福感。每一道菜的诞生不仅为了填饱肚 子,还为记载生活,传递美好,让我们一起在这本书中感受美食带来的治愈力量。
——钟 锋
豆果美食合伙人、COO
简单便捷的加工*能呈现食物天然和本初的滋味。这是一套极佳的健康膳食手册,为我们提供可信又实用 的美食资讯、便捷的料理操作方法,合理的食材搭配、均衡的营养供给方案,帮助您吃得健康又充满乐趣。
——王秀丽
国家食物与营养咨询委员会高级研究员
这套书分为 6 本,每一本都分类清晰、种类丰富。言简意赅的文字、精美的图片让人跃跃欲试。它带给我 们的不只是厨艺上的精进,更为我们开启了一种新的生活方式:健康、美味、高效。书中没有繁复的烹饪步骤, 简单易学,让忙碌的上班族也可以拥有仪式感的用餐时光!
——Dr 肚、泺蓝、减肥道路上屡战屡败的我、啊 baoa
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