大众西餐
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作者全 权、汪求实 编著
出版社金盾出版社
出版时间1991-01
上书时间2024-06-13
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 全 权、汪求实 编著
- 出版社 金盾出版社
- 出版时间 1991-01
- ISBN 9787800223846
- 定价 1.90元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 115页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了当今世界各式西餐的风味特点、怎样食用西餐、西餐烹调技艺、宴会的准备和礼仪，西餐在我国的发展历史等基本常识，以及180种西餐菜点的原料和制法。
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