商品猪生产技术指南

图书标准信息

• 作者 马明星 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2008-07
• 版次 1
• ISBN 9787810665759
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 286页
• 字数 233千字
• 丛书 全方位养殖技术丛书

【内容简介】

改革开放以来，我国养猪业持续稳定发展，对提高人民生活水平、增加农民收入等发挥了重要的作用。我国目前已成为世界上最大的猪肉生产国和消费国。随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，猪肉产品的供求关系发生了重大变化，养猪生产已由追求数量型向发展质量型转变，特别是国内开始实施的农产品市场准入制度，猪肉产品的安全卫生、品质营养已经成为人们关注和追求的目标，要求生产的猪肉不含可能损害或威胁人体健康的因子和隐患，不会导致消费者中毒和感染疾病，不会危及消费者及其后代的健康。无公害猪肉产品得到了社会的普遍认可，无公害猪肉产品无论是出口或内销，都出现了供不应求的局面，而且其价格要比普通农产品价格高1～2倍。因此，今后养猪生产发展的方向是：实施标准化生产，规范化管理，生产无公害猪肉产品，提高养猪生产的效益。从这一角度出发，本书结合农村和规模化饲养场养猪生产的特点，从实施标准化生产的角度，介绍了商品猪场的建设、饲养的品种、生长发育规律、营养需要和饲料配制；并着重介绍了商品猪各个阶段的饲养管理以及相关的种猪的管理、繁殖；从影响产品质量的疫病和药残问题为出发点，介绍了无公害生产、当前主要发生的疫病及防治措施等。

【目录】

第一章猪的品种
第一节引进的品种
第二节地方品种

第二章猪的生长发育规律
第一节猪的共同规律
第二节商品猪生产的特点

第三章猪的营养及饲料
第一节猪的营养需要
第二节猪的饲料
第三节配合饲料

第四章生产杂交技术
第一节经济杂交的基本条件
第二节杂交方式
第三节建立杂交体系要注意的问题

第五章饲养管理技术
第一节饲养管理一般原则
第二节种公猪的饲养管理技术
第三节母猪的饲养管理技术
第四节仔猪的生产技术

第六章育肥技术
第一节影响商品猪育肥的因素
第二节商品猪生产前的准备
第三节商品猪的育肥
第四节无公害商品猪生产
第五节提高瘦肉率的途径
第六节提高出栏率的综合措施
第七节集约化养猪技术
第八节商品猪饲养模式

第七章疫病防治技术
第一节猪病发生原因及流行特点
第二节防治措施
第三节生产无公害猪肉允许使用的兽药
第四节禁止在商品猪生产中使用的兽药
第五节猪的病毒性疾病
第六节猪的细菌性疾病
第七节常见的寄生虫病
第八节常见的普通病
第九节猪病索引

第八章商品猪场的建设与标准化生产
第一节场址选择
第二节猪场布局
第三节猪舍建筑
第四节猪场的环保要求
第五节规模化猪场的标准化生产
附：山东省地方标准
参考文献