蔬菜职业农民技术指南

图书标准信息

• 作者 李惠明 主编；金明弟；路凤琴
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2018-05
• 版次 1
• ISBN 9787547839133
• 定价 78.00元
• 装帧 精装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

全书分上下两篇。上篇主要蔬菜栽培技术，着重介绍叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、根菜类等28种主栽蔬菜；对每种蔬菜均详细介绍*优良品种和优质、高产栽培技术，以及贮运方式。下篇病虫害绿色防控技术，共介绍了生产上*常见的210种病虫害；对每种病害或虫害，均具体介绍简明诊断特征、发生危害特点、防治措施等内容。附录部分介绍了蔬菜种子千粒重与播种量查询方法，蔬菜种子消毒处理技术，蔬菜栽培茬口安排等内容。

【作者简介】

本书主编金明弟、路凤琴、李惠明都是长期从事蔬菜生产技术的骨干，负责蔬菜栽培和病虫害防治工作；具有丰富的专业理论知识和生产实践经验，积累了大量科学性强、技术含量高、易于实际操作的珍贵资料。由他们负责编写本书，可确保本书的专业性、准确性和实用性。

【目录】

上篇  主要蔬菜栽培技术

 

第一章  十字花科叶菜类栽培技术()

青菜 / ()

大白菜 / ()

杭白菜 / ()

塌菜 / ()

结球甘蓝 / ()

花椰菜 / ()

青花菜 / ()

第二章  绿叶菜类栽培技术()

 

蕹菜 / ()

苋菜 / ()

芹菜 / ()

菠菜 / ()

茼蒿 / ()

散叶生菜 / ()

莴苣 / ()

草头 / ()

第三章  茄果类栽培技术()

 

番茄 / ()

辣椒 / ()

茄子 / ()

第四章  瓜类栽培技术()

 

黄瓜 / ()

冬瓜 / ()

丝瓜 / ()

南瓜 / ()

第五章  豆类栽培技术()

 

豇豆 / ()

刀豆 / ()

毛豆 / ()

扁豆 / ()

第六章  根菜类栽培技术()

 

萝卜 / ()

胡萝卜 / ()

 

下篇  病虫害绿色防控技术

 

第一部分  蔬菜主要病害及其防治

第一章  十字花科叶菜类病害()

 

十字花科叶菜类霜  霉病 / ()

十字花科叶菜类软  腐病 / ()

十字花科叶菜类病  毒病 / ()

十字花科叶菜类根  肿病 / ()

十字花科叶菜类菌  核病 / ()

十字花科叶菜类黑  腐病 / ()

十字花科叶菜类黑  斑病 / ()

十字花科叶菜类炭  疽病 / ()

第二章  绿叶菜类主要病害()

 

蕹菜白锈病 / ()

蕹菜菌核病 / ()

蕹菜灰霉病 / ()

蕹菜斑点病 / ()

苋菜白锈病 / ()

苋菜病毒病 / ()

苋菜褐斑病 / ()

苋菜炭疽病 / ()

芹菜叶斑病 / ()

芹菜叶枯病 / ()

芹菜菌核病 / ()

芹菜软腐病 / ()

芹菜病毒病 / ()

芹菜灰霉病 / ()

芹菜根结线虫病 / ()

菠菜霜霉病 / ()

菠菜病毒病 / ()

菠菜灰霉病 / ()

菠菜炭疽病 / ()

茼蒿霜霉病 / ()

茼蒿菌核病 / ()

茼蒿叶枯病 / ()

茼蒿灰霉病 / ()

茼蒿病毒病 / ()

生菜霜霉病 / ()

生菜灰霉病 / ()

生菜菌核病 / ()

生菜软腐病 / ()

生菜病毒病 / ()

莴苣霜霉病 / ()

莴苣灰霉病 / ()

莴苣菌核病 / ()

莴苣黑斑病 / ()

第三章  茄果类主要病害()

 

番茄猝倒病 / ()

番茄立枯病 / ()

番茄苗期沤根、烧根 / ()

番茄灰霉病 / ()

番茄叶霉病 / ()

番茄菌核病 / ()

番茄病毒病 / ()

番茄早疫病 / ()

番茄煤霉病 / ()

番茄晚疫病 / ()

番茄灰斑病 / ()

番茄斑枯病 / ()

番茄枯萎病 / ()

番茄炭疽病 / ()

番茄根结线虫病 / ()

番茄白粉病 / ()

番茄溃疡病 / ()

番茄青枯病 / ()

番茄脐腐病 / ()

番茄日灼病 / ()

辣椒猝倒病 / ()

辣椒立枯病 / ()

辣椒苗期沤根、烧根 / ()

辣椒病毒病 / ()

辣椒疫病 / ()

辣椒根腐病 / ()

辣椒菌核病 / ()

辣椒灰霉病 / ()

辣椒炭疽病 / ()

辣椒黄萎病 / ()

辣椒白粉病 / ()

辣椒白星病 / ()

辣椒白绢病 / ()

辣椒青枯病 / ()

辣椒脐腐病 / ()

辣椒日灼病 / ()

茄子猝倒病 / ()

茄子立枯病 / ()

茄子苗期沤根、烧根 / ()

茄子绵疫病 / ()

茄子褐纹病 / ()

茄子白粉病 / ()

茄子菌核病 / ()

茄子灰霉病 / ()

茄子枯萎病 / ()

茄子褐轮纹病 / ()

茄子黄萎病 / ()

茄子斑枯病 / ()

茄子褐斑病 / ()

茄子早疫病 / ()

茄子白绢病 / ()

第四章  瓜类主要病害()

 

黄瓜猝倒病 / ()

黄瓜立枯病 / ()

黄瓜苗期沤根、烧根 / ()

黄瓜霜霉病 / ()

黄瓜白粉病 / ()

黄瓜菌核病 / ()

黄瓜疫病 / ()

黄瓜细菌性角斑病 / ()

瓜类炭疽病 / ()

黄瓜灰霉病 / ()

黄瓜花叶病毒病 / ()

黄瓜蔓枯病 / ()

黄瓜枯萎病 / ()

黄瓜细菌性斑点病 / ()

黄瓜根结线虫病 / ()

冬瓜绵疫病 / ()

冬瓜炭疽病 / ()

冬瓜蔓枯病 / ()

冬瓜日灼病 / ()

丝瓜花叶病毒病 / ()

丝瓜白粉病 / ()

丝瓜灰霉病 / ()

丝瓜曲霉病 / ()

丝瓜疫病 / ()

丝瓜绵疫病 / ()

丝瓜日灼病 / ()

南瓜白粉病 / ()

南瓜灰霉病 / ()

南瓜花叶病毒病 / ()

南瓜疫病 / ()

南瓜软腐病 / ()

南瓜日灼病 / ()

第五章  豆类主要病害()

 

豇豆病毒病 / ()

豇豆根腐病 / ()

豇豆白粉病 / ()

豇豆煤霉病 / ()

豇豆锈病 / ()

豇豆疫病 / ()

豇豆红斑病 / ()

豇豆灰斑病 / ()

豇豆炭疽病 / ()

豇豆轮纹病 / ()

豇豆灰霉病 / ()

豇豆叶烧病 / ()

豇豆日灼病 / ()

菜豆锈病 / ()

菜豆菌核病 / ()

菜豆炭疽病 / ()

菜豆细菌性疫病 / ()

菜豆灰霉病 / ()

毛豆紫斑病 / ()

毛豆花叶病毒病 / ()

毛豆荚枯病 / ()

毛豆白粉病 / ()

毛豆菟丝子 / ()

扁豆花叶病毒病 / ()

扁豆红斑病 / ()

扁豆炭疽病 / ()

扁豆轮纹病 / ()

扁豆日灼病 / ()

第六章  根菜类（萝卜）病害()

 

萝卜霜霉病 / ()

萝卜软腐病 / ()

萝卜菌核病 / ()

萝卜病毒病 / ()

萝卜炭疽病 / ()

萝卜黑腐病 / ()

萝卜黑根病 / ()

萝卜黑斑病 / ()

萝卜根肿病 / ()

第二部分  蔬菜主要害虫及其防治

 

小菜蛾 / ()

菜粉蝶 / ()

甜菜夜蛾 / ()

斜纹夜蛾 / ()

菜蚜 / ()

黄条跳甲 / ()

菜螟 / ()

烟粉虱 / ()

银纹夜蛾 / ()

甘蓝夜蛾 / ()

猿叶甲 / ()

甘薯麦蛾 / ()

甜菜螟 / ()

棉大卷叶螟 / ()

芹菜蚜 / ()

生菜桃蚜 / ()

莴笋指管蚜 / ()

南美斑潜蝇 / ()

霜天蛾 / ()

短额负蝗 / ()

菠菜潜叶蝇 / ()

中华蝗 / ()

美洲斑潜蝇 / ()

番茄斑潜蝇 / ()

茶黄螨 / ()

棉蚜 / ()

蓟马 / ()

茄二十八星瓢虫 / ()

棉铃虫 / ()

烟青虫 / ()

茄黄斑螟 / ()

番茄刺皮瘿螨 / ()

红蜘蛛 / ()

瓜绢螟 / ()

瓜蚜 / ()

温室白粉虱 / ()

瓜蓟马 / ()

豆野螟 / ()

豆荚螟 / ()

大豆卷叶螟 / ()

大豆毒蛾 / ()

豆蚜 / ()

豆叶东潜蝇 / ()

里波小灰蝶 / ()

小地老虎 / ()

蜗牛 / ()

野蛞蝓 / ()

蛴螬 / ()

蝼蛄 / ()

附  录

一、 主要蔬菜种子千粒重与播种量()

二、 蔬菜种子消毒处理技术()

三、 蔬菜栽培茬口安排模式()

四、 蔬菜栽培品种特征特性及产量汇总表()

五、 配制不同浓度药液所需农药的换算表()

六、 常用农药品种与对药害敏感的蔬菜作物()

七、 2017年国家禁用和限用农药名录()

八、 农业部在蔬菜生产上抽检农药品种目录()

九、 国家标准《农药合理使用准则》蔬菜病虫的项目和技术指标（）