717变异株糖化曲的测定方法及其酶性试验、

高产糖化酶产生菌黑微717变异株的选育

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黑微717变异株糖化酶产生菌生产性实验报告、

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黑微717变异株用曲量试验报告

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关于测定黑曲糖化力的简易办法

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黑曲霉诱变株UV11-JU5应用于糖化酶固体曲生产的总结 19页

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高产糖化酶产生菌黑微717变异株的选育，国内外糖化菌研究和应用情况简介，黑微717变异株糖化酶产生菌生产性实验报告等具体见图，（油印本），共17册合售，16开

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用紫外线和亚硝基胍处理黑曲霉变异株UV-11选育糖化酶高活力突变株的研究 一、夫曲糖化酶高活力突变株UVn-N-7和UV11-U-4的选育 4页

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黑曲霉诱变株UV11-JU5选育及产糖化酶的研究 黑曲霉诱变株UV11-JU5固体制曲工艺操作规程 黑曲霉诱变株UV11-JU5选育工作报告 黑曲霉诱变株UV11-JU5菌种3-5月份在高位培养罐应用情况 黑曲霉诱变株UV11-JU5应用于液体曲生产的总结 共六册合售 白酒酿酒制造生产材料

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北京酒精厂；酒精车间发酵操作规程、高温型酵母菌株的培育和应用、丙酮-丁醇废醪回用于酒精生产试验工作总结、高温酵母生产酒精新技术研究鉴定材料、科研与新产品汇编、山东酒精总厂空气搅拌高罐应用于酒精工业培养 A.S /3 .4309糖化酶报告、酒精生产工艺规程、酒精产品工艺规程 、酒精车间安全技术操作规程、酒精产品操作规程第一分册除砂、第二分册电磨蒸煮糖化、第三分册液体曲、第四分册酵母发酵、第五分册蒸馏

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白酒生产分析检验【溶液的配制与化学计算。原料分析（取样。物理检查。化学分析）。半成品分析（固体发酵醅分析。液体发酵糖化醪分析。液体发酵成熟醪分析。麸曲分析。液体曲分析。酒母醪分析）。成品分析（取样。物理检查。化学分析）。其它（水的硬度测定。已酸的纸上层析。出酒率的计算）。气相色谱法简介（色谱分析概述。气相色谱法的基本流程。气相色谱法的特点。典型色谱图与有关术语。色谱柱与固定相。鉴定器。）等】

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