酱香之父：李兴发《定点·三虎酒（银三虎·大师甄选）--酱香型白酒》空酒瓶·空瓶·玻璃瓶·外包装瓶带盒2022年5月16日（贵州花萼楼酒业有限公司出品）2盒合售
￥ 98 九五品
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广东珠海
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制作者贵州花萼楼酒业有限公司
年代2020年至今
材质 玻璃
尺寸1 × 1 × 22 cm
上书时间2024-02-29
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商品详情
- 品相描述：九五品
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如图，空玻璃酒瓶带盒，高：22厘米左右，具体尺寸大小如图拍示。
中国白酒历史悠久，酒瓶是白酒的第一眼观感受，除了白酒液体的味觉、嗅觉感受外，喝了、消化了、分解了，就没了，而酒瓶是酒文化的外在物质保留形式，同历史上的瓷器梅瓶、青铜酒樽等同理，是白酒文化的直接见证，可永久保留。现代酒瓶设计，高端白酒均重金聘请国内知名设计机构、团队，经多年设计并修正延续至今，不同酒瓶具有不同的白酒遗传基因及酒品性格特征，是中国白酒文化的一部分，故，酒瓶具有一定的收藏价值及美学欣赏意义。
可作为酒柜展品、陈列品、收藏品、纪念品，提升欣赏档次、品味，亦可作为花艺插瓶或者工艺美术瓷器、玻璃器、陶器欣赏品，亦可再加工打磨安装成茶叶罐、储茶罐、储物罐、烟灰缸等实用器具。可为酒业爱好者及有关酒业广告管理、酒协酒会展览研究机构得之，望有缘人得之研究欣赏，用之、珍之、惜之、爱之、藏之。
- 商品描述
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贵州花萼楼酒业有限公司成立于2022年06月28日，公司坐落在贵州省，详细地址为：贵州省遵义市仁怀市鲁班街道碧桂园天汇43栋2单元2102企业的经营范围为:市场主体自主选择经营。（酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
李兴发(1930-2000)，贵州仁怀市茅台镇人， 茅台镇著名的"勾兑大师"。 1951年茅台酒厂成立，李兴发开始进入茅台酒厂当工人。1955至1986年任茅台酒厂副厂长。 1965年在四川泸州市召开的全国第一届名白酒技术协作会上，时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了用科学理论总结整理的李兴发科研小组科研成果《我们是如何勾酒的》，引起了强烈的反响和各厂家代表的高度重视。李兴发科研小组首次确立了茅台酒的"酱香、窖底、醇甜"三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺，使其勾兑工艺更科学，为白酒香体鉴别作出了巨大的贡献。为了白酒行业提供了规范、科学的评比标准，被评为高级工程师。 李兴发的传人传承大师独特勾调技艺和现代先进科学技术，创立李兴发酒厂。
《工人日报》也曾在"共和国六十年茅台六十年群像故事"系列报道中这样描述李兴发:"在茅台，在中国白酒行业中，李兴发这个名字本身就是一座里程碑。"这个人物的标本意义显而易见，李兴发被称为"酱父"当之无愧。
李兴发(1930-2000)，茅台镇人，人称"勾兑大师"。1951进入茅台酒厂当工人，他因确立了茅台酒三种典型和酱香型的命名而闻名。
茅台酒传统的勾兑方法是大坛酒勾小坛酒，酒龄长的勾酒龄短的，产什么酒就勾什么酒。全凭酒师的经验，没有统一的标准。因此不同批次的成品质量并不完全一致。李兴发结合多年的实践经验，对两百多种不同轮次、不同酒龄、不同味觉的样品酒进行了数千次品尝，进行了标准酒样分析，不同酒龄酒样分析，勾酒典型体酒样分析及其成分变化分析，最后归纳，得出三种典型体酒，即酱香体、窖底香、醇甜体。
在确立三种典型酒体之后，李兴发又按不同比例，采取任意、循环、淘汰等勾兑方法进行数百次勾兑，掌握了茅台酒的勾兑规律，勾兑出酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久，风格独特，酒质完美的茅台酒。根据其独特的芳香，李兴发将它命名为"酱香型"白酒。
1965年，国家轻工业部在山西召开茅台酒试点论证会，正式肯定了茅台酒三种典型酒体的确立和酱香型的命名。李兴发的发现是白酒生产的一大进步，推动了酒类生产的发展和质量的提高，同时也为全国各种评酒活动提供了比较具体、规范、科学的评比标准，是对中华民族酒文化的重大贡献，权威专家们评价:"是酿造史上破天荒的创举"。
李兴发任副厂长多年，并被聘为全国酱香型白酒顾问。
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