都说餐馆赚大钱（一版一印）
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上海宝山
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作者冯子丹
出版社企业管理出版社
ISBN9787801973399
出版时间2006-01
版次1
装帧平装
开本16开
页数362页
定价32.8元
货号20西B5
上书时间2020-01-17
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商品详情
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- 商品描述
- 开店有益，餐馆获利，15种最具市场价值的餐馆盈利模式，200多项经典实战案例，100多种当今最流行的风昧餐馆，与众不同的新鲜创意。在中国，没有哪一个行业能像餐饮业这样拥有许许多多数不清的名牌菜肴和特色风味。也没有哪个行业像餐饮业这样拥有如此众多的顾客。本书集20多年餐饮业成功运作经验，精选多个经典实战案例，涉及开业前的准备、餐馆的装修与布置、经营者应具备的素质、对待顾客的方法、餐馆的营销策略和其他餐馆经营中的细节，历练出餐饮业的成功盈利模板，为步入餐饮业的管理者提供一本简单易读、切实可行的经营手册，让你轻松跨八成功商家的行列。
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