酒精简史

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北京朝阳

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作者薛化松著

出版社东方出版社

ISBN9787520737777

出版时间2023-03

版次1

装帧平装

开本其他

定价128元

货号R_17733815

上书时间2025-01-03

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商品描述: 本选题从科技史视角，在“历史—文化—工艺—济—社会生活”的多重视野下，围绕酒精和酒，用浅显易懂的语言，阐释酒精的产生、生产与应用，及酒的酿造。本选题可使读者了解酒精和酒的前世今生，帮助读者拨开认知迷雾，掌握关于酒精和酒的知识，感受酒精文化的博大精深，感受酒精在人类文明史和当下日常生活中的魅力。

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