四季手工美味

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北京朝阳

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作者(日)柳原一成，柳原尚之著

出版社北京美术摄影出版社

ISBN9787559202734

出版时间2020-02

版次1

装帧平装

开本26开

定价59元

货号R_9817928

上书时间2024-05-01

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商品描述: 　　本书是一对父子料理研究家的共同著作，按照春、夏、秋、冬的四季顺序，介绍了各种季节性食材的加工方法。本书中介绍的手工料理大多简单易做，不需要复杂的烹饪程序，保持了食材原本的味道。本书图文并茂，对所需食材和制作步骤介绍得详细，书中不仅有手工料理的制作方法，作者还通过细腻的文字将做料理过程中的点点滴滴感悟与读行了分享。

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