创意盘饰
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北京朝阳
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作者罗家良主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122370709
出版时间2020-08
版次1
装帧平装
开本16开
定价69元
货号R_11919733
上书时间2024-04-27
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商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版
- 商品描述
- 《创意盘饰》主要介绍了盘饰的创意设计和制作方法。全书共分七部分，分别为：创意盘饰概论、盘饰常见原料的应用、切切摆摆做盘饰、水果雕切做盘饰、简单雕刻做盘饰、果酱画做盘饰、糖艺棒棒糖做盘饰。本书可为厨师朋友以及对食品雕刻、果酱画、糖艺、盘饰感兴趣的朋友提供制作素材和技术指导。
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