猪肉生产:生猪饲养管理

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北京朝阳

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作者邓蓉[等]著

出版社中国农业出版社

ISBN9787109217072

出版时间2016-03

版次1

装帧平装

开本大32开

定价38元

货号R_8778171

上书时间2024-04-26

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商品描述: 　　随着我国市场济的发展和人民生活水平的提高，是近几年来，人们对于生鲜猪肉质量的重视程度越来越高。针对这一现实问题，本研究着眼于为市场提供健康生猪和质量的生鲜猪肉，计划从猪肉生产的三大方面(投入品管控、生猪饲养管理、屠宰与可追溯管理)入手，完成系列研究“猪肉生产：投入品管控”“猪肉生产：生猪饲养管理”“猪肉生产：屠宰与可追溯管理”。
邓蓉、郑文堂、邵彩梅、刘钧*的《猪肉生产--生猪饲养管理》是本系列研究的第二部成果，其内括猪肉生产概述、猪的品种选择和繁育、猪的饲养管理、现代化生产、猪病的和与生猪饲养管理相关的主要法规六大部分。

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