坚果炒货工艺师教材(中级)
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥
29.8
6.2折
¥
48
全新
库存29件
作者翁洋洋主编
出版社四川科学技术出版社
ISBN9787536497795
出版时间2020-06
版次1
装帧平装
开本16开
定价48元
货号R_9835447
上书时间2024-04-20
商品详情
- 品相描述:全新
-
全新正版
- 商品描述
-
本书根据国家职业技能标准的要求,内容体现“以职业活动为导向、以职业能力为核心”的指导思想,突出职业资格培训,结构上针对坚果炒货工艺师职业活动领域,按照能模块编写。分为基础知识、中级教材两个部分。内容涵盖国家职业技能标准的“基本要求”,“工作要求”的各个方面。主括原料、加工、成品、检验,以及研发、设备、添加剂、法规标准等模块。
— 没有更多了 —
全新正版
以下为对购买帮助不大的评价