现代酒店成本管理与控制实战宝典

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北京朝阳

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作者匡仲潇主编

出版社化学工业出版社

ISBN9787122370730

出版时间2020-08

版次1

装帧平装

开本26开

定价88元

货号R_9863427

上书时间2024-04-13

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商品描述: 《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书，具括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、信息化管理降低营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。本书文字浅显，语言简练，条理清晰，深入浅出，将复杂的管理理论用平实的语言与实际操作结合起来，读来轻松，用时方便。可供酒店营管理负责人、各部门负责人和管理人员，以及新入职的大中专毕业生，有志于从事酒店业成本管理的人士学。

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