蔡澜－今天也要好好吃饭
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作者蔡澜
出版社北京时代华文书局
ISBN9787569936148
出版时间2020-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数264页
定价56元
货号z2-3
上书时间2024-04-10
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基本信息
书名:蔡澜－今天也要好好吃饭
定价：56元
作者:蔡澜
出版社：北京时代华文书局
出版日期：2020-09-01
ISBN：9787569936148
字数：
页码：264
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
目录
金庸序 蔡澜是一个真正潇洒的人 蔡澜自问自答1关于吃蔡澜自问自答2关于美食蔡澜自问自答3关于茶蔡澜自问自答4关于酒蔡澜自问自答5关于想做的事 部分 今天也要好好吃饭 变成一个懂得欣赏食物的人黑泽明的食经什么都吃，什么都少吃一点吃是一种生活态度：简单之余，要求精一种米，养百种人一星期不出门，可做七种面食当早餐除了面，我爱的就是米粉了心目中的蛋十五道家常菜，可当教材天天吃面，成为一个面痴喜欢的七种面炒饭，基本吃喝的汤，是家常的美味饺子，还是大伙一块包、一块煮、一块吃尽管吃好了，很满足的分享粽子，过一个温暖的端午节到任何地方，先逛菜市场，这是我的习惯这样吃虾，天下美味也说说虾米、虾酱、虾膏十八道《食经》失传菜式骨髓：吸骨中的髓，美味非凡吃鱼：和倪匡兄吃的鱼吃蟹满汉吃羊肉：和陈晓卿在北京吃羊肉烧烤：年轻人爱也原始的烹饪方式咖喱宴菜单及菜谱一个人的美食，是另一个人的毒药甜与咸的结合，千变万化为下一代埋下一颗美食的种子用素食来表达对生活的热爱 第二部分 一荤一素，日常的简单富足美好豆芽辣椒菜心生菜菠菜莴苣紫菜苦瓜芦笋莲藕豆角蛋牛羊鸡鸭鹅猪肚火腿龙虾蟹蚝鱿鱼鲍鱼鳜鱼黄鱼河鳗大豆红豆番薯腐乳榨菜泡菜木耳葱芫荽生姜花椒胡椒油酱油醋山楂蜜瓜柠檬香蕉芒果樱桃奇异果西瓜 倪匡跋 以“真”为生命真谛，只求心中真喜欢 附录“死前必吃”清单有营养的食物100种点心要奔放一点才好吃
作者介绍
序言
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【封面】
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