探寻中华文化之美:品味酒文化

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北京朝阳

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作者郭月琴，杨洁，孙继平著

出版社新华出版社

ISBN9787516667170

出版时间2024-01

版次1

装帧平装

开本其他

定价86元

货号R_15400325

上书时间2024-04-05

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商品描述: 中国酒文化源远流长，佳品繁多，名酒荟萃，是中华民族饮食文化的重要组成部分。本书追溯中国制酒历史，探寻中国酒文化的丰富内涵。全书系统阐述了中国代精湛的酿酒技艺、丰富多样的酒种品类、中外的历史名酒、丰富考究的盛酒容器；深入探讨了基于饮酒延伸而出的饮酒敬酒礼仪、酒禁酒令，以及文人政客饮酒后有感而发的锦绣文章、审美趣、人生态度等。全书以时间为线，从酒的物质文化到酒的精神文化，层层深入、娓娓道来，集科学性、系统性、文化性于一体，是一本关于中国酒文化的专业著作。

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