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厨师职业培训教程

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北京朝阳
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作者(德)赫尔曼·君纳[等]著

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518414024

出版时间2018-11

版次1

装帧精装

开本16开

定价258元

货号R_9421802

上书时间2024-04-02

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商品描述

本书可以用于以操作和教学领域为导向的课程,它也可以用于学生自学。在书中,学生们可以快速找到想要寻找的内容并且建立联系。以上基于书中学的全面描述,根据教学法按照一定条行编写,这有助于学的培养以及学的建立并可以实现持续巩固学。

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