洋酒品鉴大全

图书标准信息

• 作者 [日]成美堂出版编辑部 编；高岚 译
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2011-02
• 版次 1
• ISBN 9787538167399
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 175页
• 字数 60千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 品味生活系列

【内容简介】

 《洋酒品鉴大全》介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内，被统称为“洋酒”的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式及其相关知识等。此外，《洋酒品鉴大全》中还详细介绍了每种酒适合什么样的季节、度数、口味以及适合餐前还是餐后饮用，将威士忌、白兰地、金酒等这些世界知名洋酒各自独特的个性完全呈现于读者，让您更好地品味和享受洋酒带给您的乐趣！
 * 饮酒的乐趣应在仔细品味及对酒的痴迷与热爱中找寻，而不应在醉酒之中得到，这是饮酒的一条要义。
 *喝醉的人或借着酒劲而有所企图的人是没有饮酒的资格的，因为酒是需要品的，而不是一种可资利用的工具，这一点品酒之人心里一定要清楚。
 * 爱好洋酒的人，请首先从了解“十大鸡尾酒”等常识开始您的洋酒品鉴之旅吧。

【目录】

前言洋酒的风景
酒吧中的品饮方法/酒杯与酒是主角
餐厅中的品饮方法/餐前酒与餐后酒
书房中的品饮方法/从休息日的午后开始
话说洋酒
世界洋酒地图
威士忌的品饮方法
威士忌的历史
净饮
兑水
加冰
加水
漂浮
兑水加冰
开波酒
超级开波酒
锈钉
威士忌姜酒
热威士忌托地
波本?可乐
波本之雾
薄荷冰酒
适合与威士忌搭配的料理
五大威士忌品牌精选
配合不同的饮酒方式，选择不同的玻璃酒杯
白兰地的品饮方法
白兰地的历史
净饮
加冰
白兰地加水
加苏打水
白兰地汤力水
本尼迪克特甜酒＆白兰地
法国贩毒网
白兰地热蛋诺酒
马颈鸡尾酒
尼克拉西卡
适合与白兰地搭配的料理
白兰地品牌精选
威士忌与软水搭配饮用
朗姆酒的品饮方法
朗姆酒的历史
净饮
加冰
自由古巴调合酒
加苏打水
热黄油朗姆酒
莫吉托
适合与朗姆酒搭配的料理
朗姆酒品牌精选
美味冰块的硬度和透明度最为重要
伏特加的品饮方法
伏特加的历史
净饮
血腥玛莉
黑俄罗斯
螺丝起子
咸狗鸡尾酒
莫斯科之驴
适合与伏特加搭配的料理
伏特加品牌精选
体味烈性酒与雪茄搭配的绝妙感受
金酒的品饮方法
金酒的历史
净饮
加冰
金利奇
金汤力
马天尼加冰
金青柠
粉色金酒
金霸克
适合与金酒搭配的料理
金酒品牌精选
每一种鸡尾酒都有适合品味的时间段
龙舌兰酒的品饮方法
龙舌兰酒的历史
龙舌兰酒+酸橙或盐
仙蒂小姐
斗牛士
龙舌兰日出
墨西哥马德拉斯
墨西哥人浪
长饮玛格丽特
适合与龙舌兰酒搭配的料理
龙舌兰品牌精选
找到自己钟情的一杯
洋酒用语