巧克力秘闻

图书标准信息

• 作者 [英]阿兰·麦克唐纳德（MacDonald.A.） 著；徐晓敏、孙璐 译
• 出版社 北京少年儿童出版社
• 出版时间 2010-07
• 版次 1
• ISBN 9787530123805
• 定价 16.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 153页
• 字数 60千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 可怕的科学·科学新知系列

【内容简介】

　　《可怕的科学·科学新知系列：巧克力秘闻》开始，巧克力只是用来做一种墨西哥印第安人常喝的怪异热汤。后求，因为西班牙人太喜欢喝巧克力汤，所以他们把巧克力的配方秘密封存了100多年。这本让人看了之后口水横流的书泄露了巧克力的所有秘密。这种奇怪的美味食品曾一度征服过世界。款待一下你自己——用眼睛代替嘴巴，去“品尝”多达几百种的巧克力的味道吧……
　　读《可怕的科学·科学新知系列：巧克力秘闻》的感觉真的比吃巧克力还要好！

【作者简介】

　　王渝生，中国著名的科学家、数学家和科学教育专家。
　　曾荣获国家图书奖、全国优秀科技图书暨科技进步奖，被评为全国科普先进人物，荣获全国青少年社会教育“银杏奖”特别奖，并享受政府特殊津贴。
　　中国科技馆原馆长、研究员
　　中国科学院理学博士、教授、博士生导师
　　全国少工委委员
　　中国智慧工程研究会副会长
　　中陶青少年科技辅导员协会副理事长
　　中国科协青少年教育工作委员会委员
　　中国关爱协会副理事长兼秘书长
　　北市科协副主席、科普工作委员会主任
　　北京市科普作协副理事长
　　国家中长期科技发展规划纲要
　　（2006-2020）战略研究“创新文化与科学普及”组组长
　　国家中长期教育改革和发展规划纲要
　　（2009-2020）战略研究专家组专家
　　国务院颁布的《全民科学素质行动计划纲要（2006-2010-2020）》起草组成员。

【目录】

说明书
从一颗豆开始说起
巧克力发展史之一热巧克力
巧克力发展史之二巧克力风靡欧洲
巧克力发展史之三19世纪的巧克力英雄
巧克力发展史之四己口世纪巧克力大爆炸
新品巧克力的诞生
为巧克力而疯狂
巧克力的世界