世界百大珍稀葡萄酒鉴赏

图书标准信息

• 作者 熊建明 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2008-02
• 版次 1
• ISBN 9787501963348
• 定价 86.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 215页

【内容简介】

　　何谓珍藏？就葡萄酒而言，珍藏无疑意味着搜罗世界上最珍贵和最稀罕的葡萄酒。
　　熊建明先生这本书，收集了世界上最好的100种葡萄酒。本书的“百大”应当代表了世界葡萄酒的最高水准，而其中的部分佳酿不但昂贵，也绝对是稀有的。
　　本书中的葡萄酒以产地顺序排列；一个酒庄如有多款葡萄酒收入本书，则分别作单独介绍。本书中的葡萄酒照片，均为作者藏品的实物所摄，正如世界著名品酒大师、英国品酒师俱乐部创会主席——伊夫?苏保亚先生（Mr.YvesSauboua）在序言中写到的：书中收入的这些酒，代表了这些酒庄达到了世界葡萄酒酿造技术的最高水平……这些酒如此馥郁、醇厚、精巧，一旦品尝过，您就会特别期待下一次的葡萄酒发现之旅。

【作者简介】

　　熊建明
一位顶级葡萄酒收藏者，引领读者接近世界典藏级珍稀葡萄酒。
?难得他倾心于此，并将品评的乐趣和大家分享。
?熊建明博士，高级工程师，方大集团股份公司董事长，葡萄酒龄17年。
?在书中他只对自己做如此描述：博览过许多葡萄酒专著和文章，访问了一些葡萄酒名庄，经常参加葡萄酒鉴赏会，在葡萄酒鉴赏方面有不少心得和体验。

【目录】

序
前言
第一章法国篇
一、波尔多地区（Bordeaux）
　1.红葡萄酒（Redwinc）
（001）拉菲特（ChateauLafiteRothschild，Pauillac）
（002）拉图（ChateauLatour,Pauillac）
　（003）木桐（ChateauMoutonRothschild，Pauillac）
（004）皮琼-龙古维里·拉兰伯爵（ChateauPichon-LonguevilleComtessedeLalande，Pauillac）
（005）里欧维里-拉斯·卡斯（ChateauLeoville-LasCases，St.Julien）
（006）柯斯·艾斯图涅（ChateauCosdEstournel，St.Estdphe）
（007）蒙特鲁斯（ChateauMontrose，St.Estdphe）
（008）玛高（ChateauMargaux，Margaux）
（009）帕玛（ChateauPalmer，Margaux）
（010）奥比昂（ChateauHaut-Brion，Pessac-Leognan）
（011）密松·奥比昂（ChateauLaMissionHaut-Brion，Pessac-Leognan）
（012）帕丘斯（ChateauPetrus，Pomerol）
（013）里鹏（LePin，Pomerol）
（014）拉弗尔（ChateauLafleur，Pomerol）
（015）老塞丹（VieuxChateauCertan，Pomerol）
（016）里凡奇（ChateauLEvangile，Pomerol）
（017）特罗塔（ChateauTrotauoy，Pomerol）
（018）克林特（ChateauClinet，Pomerol）
（019）里格丽斯-克林特（ChateauLEglise-Cliuet，Pomerol）
（020）康思兰特（ChateauLaConseillante，Porecrol）
（021）奥松（ChateauAusone，Saint-Emilion）
（022）白马（ChateauChevalBlanc，Saint-Emilion）
（023）金钟（ChateauAngelus，Saint-Emilion）
（024）蒙多特（ChateauLaMondotte，Saint-Emilion）
（025）帕维（ChateauPavie，Saint-Emilion）
（026）瓦兰德罗（ChateaudeValandraud，Saint-Emilion）
2.甜白葡萄酒（Sweet-WhiteWine）
　（027）狄金（ChateauDVquem，Sauternes）
（028）苏特劳，夫人珍藏级酒（ChateauSuduiraut，CremedeTete-CuvccMadame，Sauternes）
（029）克里蒙（ChateauClimens，Barsac）
二、勃艮第地区（Burgundy）
三、隆河谷地区（RhoneRiverValley）
四、卢瓦尔河谷地区（LoireRiverValley）
五、阿尔萨斯地区（Alsace）
六、香槟吸取（Champagne）
第二章欧洲篇
一、意大利（Italy）
二、西班牙（Spain）
三、葡萄牙（Portugal）
四、德国（Germany）
五、匈牙利（Hungary）
第三章美、澳篇
一、美国（America）
二、澳大利亚（Australia）
参考文献
后记