吃不胖的备孕怀孕营养餐

图书标准信息

• 作者 刘丹 著
• 出版社 化学工业出版社有限公司
• 出版时间 2019-07
• 版次 1
• ISBN 9787122338730
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 133页
• 字数 280千字

【内容简介】

《吃不胖的备孕怀孕营养餐》是专为备孕和孕期女性设计的营养餐，在管理体重和合理搭配的基础上，更关注重点食材和重要营养素如叶酸、铁、钙、DHA、蛋白质等的摄取，符合版的备孕和孕期膳食指南。全书菜谱食材常见，口味兼顾南北地域和不同地方菜系特点，简便易操作。 

随书附赠备孕期和孕期一周食谱示例卡，帮助读者们设计自己的每日餐单。

【作者简介】

王兴国，大连市中心医院营养科，大连市营养学会常务副理事长，主任医师，1988年就读于中山医科大学（现中山大学）医学营养学系。1993年毕业后到大连医科大学附属第二医院从事临床营养工作。2010年调入大连市中心医院营养科。

【目录】

PART 1 营养计划从备孕开始 

健康与营养状况尽可能达到最佳后再怀孕 2 

调整孕前体重至适宜水平 2 

禁烟酒，保持健康的生活方式 4 

孕前体检很重要 6 

PART 2 备孕期的重点营养素和饮食搭配 

铁 10 

叶酸 11 

碘 12 

多样化平衡饮食 13 

PART 3 备孕期营养食谱推荐 

NO.1主食类 

南瓜百合小米粥 19 

五谷米糊 20 

三色云吞 21 

椰蓉面包 22 

杂粮饭 23 

NO.2鱼虾肉蛋和大豆制品类 

西红柿牛腩煲黄豆 25 

菠菜猪肝汤 26 

肉末蒸蛋 27 

肉末蒸茄子 28 

油面筋塞肉 29 

芋仔焖鸭 30 

小炒羊肉 31 

荷叶蒸排骨 32 

蚝油山药鸡翅 33 

青椒爆鸡心 34 

花菇大骨鸡汤 35 

慢煎三文鱼 36 

海蛎煎 37 

红烧带鱼 38 

龙井虾仁 39 

NO.3蔬菜类 

黑蒜油麦菜 41 

五彩玉米粒 42 

捞汁素菜 43 

荷兰豆炒莲藕 44 

鸡汤奶白菜 45 

NO.4其他类 

蓝莓坚果酸奶 47 

蔓越莓麦片蛋羹 48 

芋头西米露 49 

葡式蛋挞 50 

酸奶紫薯塔 51 

PART 4 孕期营养饮食方案 

孕期饮食要点 54 

孕期一天食物推荐量 63 

PART 5 孕期营养食谱推荐 

NO.1主食类 

杂豆饭 67 

全麦馒头 68 

豆沙包 69 

上海家乡泡饭 70 

菠萝饭 71 

杂菌米线 72 

骨汤蝴蝶面 73 

香烤小土豆 74 

燕麦杂粮粥 75 

芋头炒米粥 76 

油菜瘦肉粥 77 

鸡肉粥 78 

肉松低糖蛋糕卷 79 

枣糕 80 

核桃吐司 81 

大丰收 82 

红豆糯米糍 83 

四喜饺 84 

燕麦鸡蛋饼 85 

NO.2鱼虾肉蛋和大豆制品类 

糖醋小排 87 

酱肘花 88 

锅塌里脊 89 

无锡焖肉 90 

菜心炒猪肝 91 

红煨羊肉 92 

五彩牛肉粒 93 

牛肉三丝卷 94 

鹌鹑党参煲 95 

腰果西芹炒乳鸽 96 

日式蒸蛋羹 97 

虎皮鹌鹑蛋 98 

烤芝士番茄鸭蛋盅 99 

榄菜炒鸡丁 100 

鸭血豆腐煲 101 

干巴菌煎三文鱼柳 102 

煎三文鱼卷 103 

白灼基围虾 104 

鳗鱼豆腐 105 

多宝鱼炖茄子 106 

青椒炒八爪鱼 107 

锅煎豆腐盒 108 

大煮干丝 109 

凉拌内酯豆腐 110 

椰子鸡 111 

NO.3蔬菜类 

海带炖豆腐 113 

淡菜炒洋葱 114 

油菜炒鸡腿菇 115 

核桃仁拌菠菜 116 

蒜蓉西蓝花 117 

马兰头拌香干 118 

拌虫草魔芋丝 119 

韭菜炒鸭血 120 

蔬菜豆腐锅 121 

秋葵炒蛋 122 

雪菜炒双冬 123 

蓝莓酱拌藕节 124 

凉拌冰草 125 

NO.4其他类 

俄式罗宋汤 127 

松茸乳鸽汤 128 

山药杜仲腰片汤 129 

落花生鲜奶 130 

鲜奶草莓西米露 131 

香蕉小红枣牛奶 132 

奶油蘑菇浓汤 133