肯德基
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天津宝坻
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作者卞君君
出版社"中信出版社
ISBN9787508615899
出版时间2009
装帧其他
开本
定价38元
货号1030426255863840773
上书时间2024-10-23
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商品详情
- 品相描述：八品
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- 商品描述
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内容简介:
《肯德基:中国式进化》肯德基是具有高关注度的公司，在中国几乎家喻户晓。一家大家都很熟悉的企业，一家与日常生活息息相关的企业。
全视角的记录，全方位的阐述，第一本最全面介绍中国肯德基历史 和经营、管理的书。最熟悉的事物背后的故事你我知道多少？
为什么在餐饮文化大国中国肯德基能够狂飙突进.在除西藏以外中国所有的地区开出2400多家餐厅，稳稳占据中国快餐连锁业龙头地位？
为什么它比麦当劳早3年进入中国.却让这一全球快餐连锁霸主苦苦追赶近20年仍只能望其项背？
从中中国餐饮连锁企业能够学习些什么？跨国企业能够体悟
目录:
推荐序 因中国而改变自序 肯德基的中国商业战略第一章 肯德基(KFC)的起源 1 不朽的记忆 2 105美元的美国奇迹 3 肯德基的秘方里有什么？ 4 KFC中国起点：北京天安门 5 不得不说的中国掌门：苏敬轼第二章 布局中国市场 1 “拓荒者”快速发展，抢攻大城市 2 选址：一个成功率百分之百的秘密 3 200万买“只”肯德基 加盟不从零开始 4 上演“生活剧场” 精妙的广告策略 5 肯德基浙江榜样 成功者自有秘密 6 快餐，谁是“中国第一”？第三章 中国特色的团队 1 两个“HR”部门 肯德基的人力悬念 2 善待员工共赴卓越，餐厅经理第一 3 “家族系统”减少离职率和工会风波 4 肯德基员工非一般的“打工”故事 5 CHAMPS 来自365天的挑战 6 神秘顾客的来访 肯德基“为客疯狂”第四章 幕后英雄：供应链整合 1 “鸡”来自何方？肯德基肉来源疑云 2 供应商本土化 做“中国味道” 3 “中国制造”怎么赚肯德基的钱？ 4 统一“诸侯”集权供应链管理 5 歪打正着的配销后勤和物流系统第五章 肯德基中国变脸 1 到肯德基到底吃什么？ 2 换“标”从太平绅士变成做饭爷爷 3 “融入生活”到“打造新快餐”的功夫 4 肯德基的中国兄弟——东方既白 5 结盟王老吉、蒙牛 卖“中国味”第六章 危“鸡”重重 有惊无险 1 中国农历鸡年 肯德基对抗禽流感 2 肯德基身陷“苏丹红”危机 3 “天绿香”风波 一场“受害者”之辩 4 树大招风 “滤油粉”之后是什么？ 5 肯德基危机中的“免死”金牌第七章 肯德基的中国20年进化 1 从1到2000 肯德基的20年跨越 2 三人篮球运动 平民路线的“健康转型” 3 淡化“国籍”肯德基的“中国式菜单” 4 “肯德基”牌油条 入乡随俗卖早餐 5 感恩中国，有一种销售叫做慈善 6 鲶鱼效应 肯德基对中国经济的影响第八章 未来挑战 1 成长的烦恼：如何持续飞翔？ 2 肯德基的管理漏洞和中国式困惑 3 来自美国总部的支持和中国经验出口 4 即将开始的未来后记 无尽的感谢
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