咖啡新规则

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天津宝坻

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作者扎卡里·卡尔森

出版社"中信出版集团，中信出版社

ISBN9787521723908

出版时间2021

装帧精装

开本32开

纸张胶版纸

定价49.8元

货号1345233493013038822

上书时间2024-10-12

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内容简介:

                                        《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，美国亚马逊畅销咖啡图书。本书以55条咖啡世界里的基础知识――从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。国际咖啡评委、《世界咖啡地图》译者黄俊豪倾情翻译。
目录:

                                        前言
1 关于世界上各种咖啡的规则
2 在家冲泡咖啡的各种规则
3 关于咖啡馆的各种咖啡规则
4 未来咖啡的规则

致谢

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