食帖08：自给自足指南书
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天津宝坻
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作者林江
出版社"中信出版社
ISBN9787508659428
出版时间2016
装帧平装
开本16开
定价42元
货号986216855498653698
上书时间2024-09-23
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商品详情
- 品相描述：九品
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- 商品描述
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内容简介:
《食帖08：自给自足》是《食帖》图书系列的第8本。该本特集以“自给自足”为主题，专访了世界各地倡导自给自足生活方式的人们。他们中有人厌倦城市生活，回归田园，经营自己的小农场；有人是绿色生活倡导者，设计蔬菜种植系统；有人在台湾做农民，用天然食材做出健康料理；有人在北京的京郊盖起蔬菜大棚，开一间远近闻名的私厨……还有《小森林》的创意食谱、美食家的私房菜，给喜爱健康食材、有机种植、绿色环保的人群一份实用的生活指南。
书稿延续了食帖系列图书的一贯风格，内容丰富、版式精美、图文并茂，相信会吸引众多美食爱好者。
目录:
【interview】
Samuel?Shelly??在世界尽头当渔夫
大谷哲也??信乐町的山中制陶所
唐冠华?邢振??家园计划，城市之外的另一种选择
Rohan?Anderson??巴拉瑞特狩猎者
五十岚大介??这里是衣川，这里是小森
四道“小森式”料理
塚原正太??从律师事务所，到祖父的农园
盐见直纪??半农半X的永续型生活
谌淑婷??有木有田的台湾新农
任长箴??京郊的大棚小院
苏恩禾??回到故乡，做自己力所能及的事
陈统奎??再造故乡，另一种自给自足
【guide】
GrowUp?Box??鱼菜共生，集装箱里的城市农场
Sky?Greens?Vertical?Farming?System??将食物种到天上去
山中生活的基础5步骤
野外可采集的六种常见多用途植物
阳台种菜，在家可以实现的自给自足
【regulars】
吉井忍的食桌09??外公的落叶红薯
鲜能知味07??给两个人做饭
屋外有蓝天，屋内有菜园
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